攀枝花是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪桥手ǖ奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼呐手ㄊ竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?
一、攀枝花的特色美食有哪些
攀枝花美食有：羊肉米線、撒蓮涼粉、油炸爬沙蟲、油炸蜂蛹、雞棕卷粉、攀枝花油底肉、鹽邊牛肉、方山全羊湯、米易銅火鍋、箐河渾漿豆花等。
羊肉米線：以羊肉、米線為主料的菜品。是用羊肉、米線為主，輔料：干辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量來制作的一道主食。
撒蓮涼粉：在米易縣，最出名的涼粉莫過于撒蓮“曾涼粉”。撒蓮“曾涼粉”分為三種：豌豆涼粉、米涼粉和漏涼粉，用豌豆做的是豌豆涼粉，用大米做的是米涼粉和漏涼粉，大多以涼拌的方法制成小吃。
油炸爬沙蟲：是攀枝花的著名特產(chǎn),俗稱"安寧土人參",乍一看有點(diǎn)像蜈蚣,也叫"水蜈蚣",它有很多種吃法,可以油炸,可以爆炒,還能做成湯羹,鮮美可口。配料：雞蛋、淀粉、草果粉和食鹽。
油炸蜂蛹：以黃土峰、葫蘆峰為主料制作的菜品，用食油將峰蛹炸黃，蘸著花椒鹽吃。油炸蜂蛹蛋白質(zhì)較高、營養(yǎng)極為豐富，而且噴香可口，是難得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鮮活，切不可冷凍或水燙。
雞棕卷粉：是四川省攀枝花市的著名特色小吃，該品做工精細(xì)，味道鮮美，具有卷粉粑糯，湯汁香味可口等特點(diǎn)，頗具攀西地方風(fēng)味。以米卷粉、雞棕菌、云腿等為主要食材制作的美食，米卷粉為主料，鮮雞棕菌及云腿輔之。
攀枝花油底肉：是四川省攀枝花市的著名特產(chǎn)，該品具有肉耙、皮糯、滿口溢香的特點(diǎn)，是我國最為獨(dú)特的豬肉腌制方法，也是攀枝花最具特色的土特產(chǎn)之一。肥而不膩，肉軟而不綿，色香味俱全。
鹽邊牛肉：以牛肉、牛肚為主料制作的菜品。具有麻辣鮮香，軟和爽口的特點(diǎn)。主要材料：高山黃牛肉、草果、三柰、八角、孜然、花椒、鮮小米辣、花椒面、姜、姜米、食鹽、海椒面、蒜、香菜、味精各適量。
方山全羊湯：以羊肉、蔥、胡蘿卜為主料的湯品。是四川省攀枝花市仁和區(qū)的著名地方特色小吃，該品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制，具有羊肉耙軟、蘿卜入味，湯色乳白，咸鮮味濃的特點(diǎn)。
米易銅火鍋：四川省特色菜品2021年7月，入選四川省省級(jí)天府旅游美食候選名單。它是用杠碳為燃料，以雞鴨、牛雜、羊肉、豬排等食材為底料，用大火熬制。
箐河渾漿豆花：以熱石膏、黃豆為主料制作的菜品，是一道四川攀枝花的地方特色小吃，具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點(diǎn)。食用方法：將豆花舀入湯碗中，舀時(shí)帶汁水。口味：味醇、鮮嫩、色白且略有回甜。
二、攀枝花十大美食排行榜
