一、韶關之搶新娘

按照韶關傳統婚俗，結婚前一天，新郎請親朋好友來飲喜酒。親人抬著三牲、粉丸、香燭等供品到祠堂，新郎則會在族中輩分最高的幾個人簇擁下到祠堂祭祖。與此同時，新娘則在當天晚上出閣前有一個“上頭”儀式及吃“上頭丸”。“上頭”在婚禮前夕占有舉足輕重的作用，新娘要由一位公認有福氣的長輩為她梳頭，一共梳三下，而且要邊梳邊說：“一梳梳到尾(祝愿夫妻始終如一），二梳白發齊眉（祝愿夫妻舉案齊眉），三梳兒孫滿地（祝愿夫妻開枝散葉，子孫發達）。梳完頭了就會吃煮好的‘上頭丸’，祝其婚后夫妻白頭到老，兒孫滿堂，團團圓圓，永不分開。”
當一切準備好了后，就要進行“搶新娘”（即搶親）。按照韶關的習俗，搶新娘安排在半夜。阿芝說，長輩們說過，韶關女孩子出嫁，若是初婚，要在半夜時分。因為新娘子在路上若是沖撞了孕婦，會非常不吉利，而半夜時分想必孕婦不會出來，所以比較安全。

等到了時間，一群人開著車，去新娘家接新娘。一般去到新娘家，新娘的姐妹都不開門的，要拿開門利是，一般開價是9999，然后兄弟跟他們講價，但是一般都講不成的，然后兄弟們都會去弄門窗，把門窗弄壞了，沖進去，然后新郎再給開門利是。進去新娘房間，還要找她們預先藏好的紅鞋，找到了，新郎才能帶新娘走，走的時候，新郎要撐一把紅傘。上了車，一般到了十字路口，都要放鞭炮。在半路上，兄弟們都可以去攔截花車，要新郎，新娘拿利是。這就是韶關的搶親習俗。
在整個婚禮儀式中，搶新娘無疑是最濃墨重彩的一筆。從“開門利是”到“尋找紅鞋”，男方和女方積極斗智斗勇，既可以有“文戲”也能夠用“武力”。“我記得多年前一場婚禮，男方和女方都是書香人家，于是搶婚的題目要男方即興對聯，還討論一些詩詞的背景和意義，就像一個文學社。”
搶婚，亦稱搶親、搶奪婚等，是舊時一種流行于部分地區和民族中的婚俗。如在迎親之日，小伙子約集同伴，持刀，袋藏銅錢，來到事先與新娘約好的地點，隱蔽起來。待新娘出現后，“伏兵”四起，“搶”著新娘就走。新娘則大聲呼“救”，家人親友聞聲追來，鄉鄰隨同起哄。搶親的一方便拋撤銅錢，乘追趕的一方拾錢之時，逃逸而去。此例可窺搶婚之一般特征，即通過打鬧式氣氛的制造給婚禮增添一些情趣。這就是搶婚的由來。
二、
韶關本土人還沿襲著新娘出嫁時須穿著木屐到男方家，拜過天地、先祖后再換鞋的習俗
一般婚禮行程：
1．食湯圓：新郎在結婚出發前，要與父母兄弟及閨中女友一起吃湯圓，表示離別，母親喂女兒湯圓，新娘哭。
2．討喜：新郎與女方家人見面后，應持捧花給房中待嫁這新娘，此時，新娘之女友要故意攔住新郎，可是條件要新郎答應，通常都以紅包禮成交。
3．拜別：新娘應叩別父母道別，而新郎僅鞠躬行禮即可。
4．出門：新娘應由一位福份高的女性長輩持竹匾或黑傘護其走至禮車，因為新娘頭頂不能見陽光，另一方希望像這位女性長輩一樣，過著幸福美滿的生活。（注：準備竹匾，并在上面貼上喜字）
5．禮車：竹匾可置于禮車后蓋。
6．敬扇：新娘上禮車前，由一名吉祥之小男孩持扇給新娘（置于茶盤上）新娘則回贈紅包答謝。（注：準備一把扎有兩個小紅包的扇子）
7．不說再見：當所有人離開女方家門時，決不可向女方家人說再見。
8．擲扇：禮車啟動后，新娘應將扇子擲到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家，小男孩將扇子撿起后交給女方家人，女方家人回贈紅包答謝。
9．燃炮：禮車離開女方家燃放鞭炮。
10．摸桔子：禮車至男方家，由一位拿著兩個桔子的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下桔子，然后贈紅包答謝。
11．牽新娘：新娘下車時，應由男方一位有福氣之長輩持竹匾頂在新娘頭上，并扶持新娘進入大廳。
12．忌踩門檻，要跨過門檻。
13．過火盆，踩瓦片：新娘進入大廳后，要跨過火盆，并踩碎瓦片。
14．進洞房：新人一起坐在預先墊有新郎長褲的長椅上，謂兩人從此一心并求日后生男。不準有任何男人進入洞房。（進洞房要選訂時辰）
15．忌坐新床：婚禮當天，任何人皆不可坐新床，新娘更不能躺下以免一年到頭病倒在床上。另外，安床后到新婚前夜，要找個未成年的男童，和新郎一起睡在床上。
16．燃鞭炮，赴喜宴：禮車離開洞房，燃放鞭炮。
17．進入賓館休息室（蜜月套房），好友來看新娘。
18．18：30結婚典禮開始（奏樂）
來賓入席
主持人入席
介紹人入席
證婚人入席
男女賓相引新郎新娘緩步進場、入席（奏樂）。門口至主桌需鋪紅地毯，進場需四名花童拖起婚紗，創造氣氛。專人向新人身上撒花芯、放禮炮，同時、投影、施放一氧化碳云霧。
證婚人宣讀結婚證書
新郎、新娘交換飾物，新郎親吻新娘。
證婚人致詞
介紹人致詞
來賓致賀詞
主婚人致賀詞
新郎、新娘致謝詞、向來賓一鞠躬
開香檳酒、新人切蛋糕，全體共飲一杯，舉杯齊聲響干杯！
19．新娘換禮服
20．向各桌敬酒
21．送客：喜宴完畢后，新人立于門口送客，須端盛香煙喜糖之茶盤。
22．鬧洞房：親朋好友與新人一起去洞房，吵鬧一番，令新人終生難忘
接新娘時的難題：
接新娘，那有這么簡單，除了要求開門紅包，新郎亦要勇闖姊妹們的重重考驗，以證明作為老婆新娘子的目光銳利。新郎，加油吧！