北海是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是北海的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的北海十大美食排行榜,供大家參考!
一、北海的特色美食有哪些
一、潿洲米散
米散是廣西北海地區的特色小吃,每逢過年本地人都喜歡做米散,米散香甜可口,既有蔗糖的甘甜,也有花生米的香味,是潿洲島上的名小吃。普通米散在北海市區及周邊鄉鎮流行,坐月子吃米散雞蛋糖水,可加雞蛋或桂圓,好喝又營養,現在還有創新吃法:水果米散、咖啡米散、花茶米散。
二、僑港鴨仔蛋
僑港鴨仔蛋是廣西北海特色小吃之一,在本地滿大街餐館里都能看到,小編我覺得跟南京的活珠子類似,活珠子用的是雞蛋,鴨仔蛋是用鴨蛋,選孵化至十多天,已經具備胚胎雛形的鴨蛋煮熟,然后在頂部掏個洞,然后配上醬油,辣椒等,就可以美滋滋地吃起來啦!我是很想嘗試又覺得下不了口的,你們吃過嗎?
三、雞屎藤籺
雞屎藤籺是北海市合浦縣的特色小吃。雞屎藤是一種中草藥,據說因其葉聞起來有雞屎味而得名,水燒開了,將制作好切成的長條“雞屎藤”丟到沸水里面煮熟,加上糖,雞屎藤糖水就煮好了。外地人說,因為它的名字和外形,不太敢吃,但在廣西北海地區十分常見,三月三的時候尤其受歡迎,你吃過嗎?覺得如何?
四、雞絲粉
雞絲粉是廣西北海人的特色美食湯粉之一,在北海大街小巷都是粉店,雖然各家煮料不同 ,但湯頭的做法每家都有自己的獨門配方,而且真正的美味是看起來簡單,嘗起來卻滋味無窮,很多食客深知北海雞絲粉滑嫩爽口,兼具彈性,潔白透明,口感鮮嫩,真是滑不溜秋。
五、豬腳粉
豬腳粉是廣西特有的美食,北海人的一天多數是從一碗豬腳粉開始的,北海最出名的并不是海鮮粉,而是這一碗豬腳粉。炸過的脆皮豬腳在燉煮到軟爛入味后,皮脆肉香,直接加在高湯煮熟的粉里,米粉順滑,湯汁可口,是來到廣西北海地區必嘗的一種特色美食。
六、沙蟹汁燜豆角
沙蟹汁燜豆角是舌尖上的中國推薦的北海特色美味,也是當地漁民的經典吃法,加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜,腥咸中帶點鮮,豆角里夾著各種蟹腳,咬起來咯吱咯吱地響,味道真是絕了,沙蟹汁是生的,很多人吃不慣,小編我也生吃不了,但是拿來煮菜還是可以的,就不知道外地的親們習不習慣這個味呢?
二、北海十大美食排行榜
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