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信陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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信陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是信陽的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的信陽十大美食排行榜,供大家參考!

一、信陽的特色美食有哪些

一、石涼粉

石涼粉是一種著名的漢族小吃,它又名冰茶爽。它是以石花籽、薄荷為主要原料,經多道工序制作而成。成品呈透明色,它的解暑能力非常的強,吃下去沁人心脾,是一種透入心底的清涼。它具有有健康、方便、簡單、衛生等特點,是一種老少皆宜,深受客家人的喜愛的特色美食。

二、悶罐肉

悶罐肉是信陽市的漢族特色名菜。它是以帶皮五花肉為主要原料,配上花椒、八角等輔料,再經多道工序制作而成。制成的悶罐肉太油,不能直接食用,需要經過后續處理才能食用,可以把它和土豆一起制作,吃起來皮爛肉酥、土豆香面是一種用語言無法言喻的特色美食,它還可以作為作菜一起食用。它的存放期長,可存放半年以上。

三、信陽板鴨

板鴨是大別山區的重要特產之一,它的造型美觀,是以肥鴨為主要原料,在以傳統工藝方法腌制而成,制成的成品色澤白潤、尾油豐滿、鴨身干爽,吃起來肉質細嫩、鹽味適中、食味香濃。它不僅好吃,還具有生津開胃、祛寒降壓、促進新陳代謝等功效,含有豐富的蛋白質、維生素等營養元素,備受人們的喜愛。

二、信陽十大美食排行榜

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