商丘是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是商丘的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的商丘十大美食排行榜,供大家參考!
一、商丘的特色美食有哪些
睢州燒雞
睢州燒雞,是商丘市睢縣地方名吃,采用祖傳秘方,做法經殺、沾、清、干、油、煮六道工序,成品達到透爛爽口,食而不膩。
安平煸炒雞
安平煸炒雞產于柘城縣安平鎮,是當地傳統名小吃,為安平鎮丁家所祖傳, 制作采用質優、鮮活的家養小雞,加上草果、肉蔻、八角、丁香、蘋果、辣椒等二十余種調味品。
麥仁驢肉
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夏邑糝湯
夏邑糝湯糝湯,在河南風味小吃中,算得上是很有特色的名湯了。
魏莊麻糖
魏莊麻糖是商丘市梁園區雙八鎮的特色傳統名點,以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。
商丘水激饃
商丘水激饃一般指水激饃,水激饃原名水浸饃,發源于商丘古城歸德府的一種傳統名點,屬于豫菜系,成品色澤鮮艷,外焦里嫩,香甜可口。
冉家五香糟魚
在商丘地區就有一道冉家特色美味五香糟魚,而且也是清乾隆年間宮廷人才能夠吃得上的。
睢縣焦饹馇
馇是睢州獨有的傳統小吃,入口脆香不膩,爽口宜人,曾為康熙一朝宮廷貢品,系優質綠豆和小米手工水磨為漿,先加工成扎卷,再均勻切割成條塊油炸而成。
商丘麻花
商丘麻花莊麻花是河南省商丘市民權縣的傳統名小吃,清朝初期, 張氏家族于民權縣鎮南一公里定居,以炸麻花為生,因其麻花制作精細,有酥、香、脆的獨特風味。
寧陵李家綠豆糊糊
寧陵李家綠豆糊糊在豫東,人們早餐愛喝“糊糊”,這“糊糊”是土名,外地人管它叫作粥或稀飯,粥和稀飯在本地區城鎮上也有賣的。