文化都是人們創造的產物,民間文化它立足于民眾生產、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現出來,是人們自發的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。廣東的傳統文化有哪些?一起來廣東傳統習俗和元素中看看。
一、廣東的傳統文化有哪些
一.廣東方言
在全國漢語七大方言中,廣東就占有三種。以廣州方音為標準音的廣州話,稱為粵方言;以梅縣方言為標準音的客家話,稱為客家方言;以汕頭方言為標準音的潮汕話,屬于閩方言。廣東的各種主要方言,都是中原漢族居民在向南遷移中語言分化而形成的,由于這些方言從古代漢語分化出來的時間較早,從古代漢語接受下來的許多語音、詞匯和語法特點都保持不變,相對于漢語的其他方言來說,保留古代漢語的特點就更多。另一方面,廣東古代是少數民族聚居地區,這些少數民族的語言主要有壯、瑤、苗、畬和黎語,一般都可以統屬于壯侗語族(在語言學上常被稱為“臺語”),這些方言在被漢語同化的過程中,本族語言的一些特點包括語音、語詞和語法格式,也或多或少地為各地方言保存下來,因而使廣東各方言表現不少近同之處。還有,廣東各方言在近代都向海外廣泛傳播,華裔、華僑們大量使用廣東方言,也把其所在國語言的某些特點(特別是詞匯)吸收到本方言來,造成了廣東各種方言都有大量的外語借詞存在的情況。
二.早茶和功夫茶
廣東人喝茶的風氣興起于清代,當時有一種叫“一厘館”的小茶樓,里面有糕點供應,讓來往行人歇腳吃點心,后來規模逐漸擴大成為茶樓。
現在的廣東有許多大大小小的茶樓,在這些茶樓里可以喝到各種好茶,品嘗到各式各樣制作精細的茶點,店堂里會有服務員推著小車四處走動,車上放著裝有蝦蛟、腸粉、燒賣、蛋撻、糯米雞、叉燒包、馬蹄糕、魚片粥、排骨、肚片、肉丸等食品的小碟,顧客可以隨意挑選。廣東人喜歡在茶樓里見面談事,邀上三五友人上茶樓飲茶更是常有的事。
三.三大民系
廣東的漢族居民,主要可分為廣府、客家與潮汕三大民系。民系的形成,是中原漢族與嶺南土著長期融合的結果。這種融合早已有之,而較大規模的融合則始于秦征嶺南,經過兩晉、兩宋、明末三次移民高潮(來自中原地區,還包括楚、吳越、閩等嶺北地區),逐漸形成了三大民系。由于歷史上的種種原因,三大民系的人民長期各自保持其生活習俗、文化意識和性格特征,共同構成了廣東文化豐富多彩、千姿百態的風情魅力,并以其各自的優勢,促進了嶺南文化的發展。但是,三大民系的形成,有各自不同的歷史背景、自然環境、文化基因、經濟條件,加上語言不通,彼此之間長期缺乏正常的交往溝通,不僅民系之間社會經濟、精神文化的發展極不平衡,就是在同一民系中,邊遠山區與沿海平原地區也有較大差距。
四.飲食文化
廣東飲食文化是嶺南文化百花園中令人注目的奇葩。她由嶺南特有的地理氣候環境所孕育和培植,又得到中外飲食文化養分的滋潤,隨著嶺南的社會經濟文化的發展而形成,具有濃重的地方特色。她的具體特點是:保留古風,食生與以石烙物(生食與燒臘);保留古風,食雜(野生);以河鮮、海鮮見長;講究烹調技藝;濃羹與“先羹后菜”的飲食格局;中西飲食文化的交融。
五.歲時風俗
各種歲時風俗有:團年飯、煮湯圓、行花街、開年、人日、鬧元宵、游花地、逗利是(領紅包)、插桃花、擺年橘等,均是春節的歲時風俗;歲時風俗還有:清明掃墓、七夕乞巧、中秋吃月餅、重陽登高等。
六.生活風俗
飲早茶、吃宵夜、飲糖水、喝涼茶、喝老火靚湯、打邊爐(吃火鍋)、冬令吃狗肉等。
七.信仰風俗
南海神誕、天后誕、鄭仙誕、金花誕、上元誕、中元誕、下元誕(合為三元)、何仙姑誕、土地誕、觀音誕、盤古王誕、生菜會和打華光等。
八.審美風俗
舞獅子、飄色、花市與迎春花會、春秋菊展等。舞獅子是一種模仿獅子形象動作的民間藝術和傳統體育娛樂項目。獅有南獅北獅之稱,廣州的“南獅”重意,善于抽象傳神,有酣睡,出洞,起勢,過三山,上樓臺,發獅威,迎賓舞,跳龍門,疊彩,瑞獅采青等形式;步法則有碎步、馬步、弓步、虛步、行步、操步、插步、麒麟步、內外轉身擺腳等,難以勝數。
二、廣東的簡介
廣東省,簡稱“粵”,中華人民共和國省級行政區,省會廣州。因古地名廣信之東,故名“廣東”。位于南嶺以南,南海之濱,與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤,與海南隔海相望。下轄21個地級市、65個市轄區、20個縣級市、34個縣、3個自治縣。截至2021年,廣東省的常住人口為12684萬人。
廣東是嶺南文化的重要傳承地,在語言、風俗、生活習慣和歷史文化等方面都有著獨特風格。廣東也是中國人口較多的省份之一。廣東省屬于東亞季風區,從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候,是全國光、熱和水資源豐富的地區,是農耕文明發祥地之一。
廣東省是中國的南大門,處在南海航運樞紐位置上。漢代時期,徐聞古港是海上絲綢之路始發港,正式翻開了中西方國與國之間海上交流史的第一頁。到了清代,廣州成為全國唯一的對外通商口岸。改革開放后,廣東成為改革開放前沿陣地和引進西方經濟、文化、科技的窗口。
自1989年起,廣東國內生產總值連續居全國第一位,成為中國第一經濟大省,經濟總量占全國的1/8。廣東省域經濟綜合競爭力居全國第一 。廣東珠三角9市將聯手港澳打造粵港澳大灣區,成為與紐約灣區、舊金山灣區、東京灣區并肩的世界四大灣區之一。
2021年,廣東省地區生產總值為124369.67億元,同比增長8.0%,兩年平均增長5.1%。