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永州的傳統文化有哪些(附傳統習俗和元素)

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文化都是人們創造的產物,民間文化它立足于民眾生產、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現出來,是人們自發的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。永州的傳統文化有哪些?一起來永州傳統習俗和元素中看看。

一、永州的傳統文化有哪些

1、概述

永州各族人民在長期的共同生活、勞動及與外地人的交往中,逐步演化、發展和形成了極具地方特色的風俗習慣。這些風俗習慣,是永州歷史文化的重要組成部分,也是研究永州的歷史和現狀,服務當前和今后經濟文化建設的重要方面。

永州地方風情的內容極其豐富。地方語言,民族服飾,待人接物的一般禮節,婚喪喜慶的重大禮儀,傳統的節日活動,以及文娛體育活動等,都有其獨特的地方色彩。例如方言,各縣都有縣內通用的“官話”,又有不同類型的“土話”,語音千差萬別,多數人既講“土話”,又講“官話”,實行“雙語制”。又如待人接物,從見面到讓座,從斟酒到吃菜,都有不同的講究。同時,由于永州境內住有漢、瑤、壯等不同民族,各民族之間的風俗習慣也有很大差別。盡管如此,從總體上看,永州各地風俗習慣仍然有著以下共同特征:

勤勞古樸 這是永州各地風俗習慣的本質特征。永州境內山巒重疊,溪河密布,氣候溫和,物產豐富。自古以來,永州人民就在這里“火耕水耨”,“以漁獵山伐為業”,逐步形成了勤勞勇敢,不辭勞苦,心地善良,純潔樸實的氣質特征。因此,史稱永州“人多淳樸”(《宋史·地理志》),“地有舜之遺風”(宋編《太平寰宇記》)。

熱情好客 這是永州各地風俗習慣的突出特點,也是永州人民的傳統美德。劉禹錫《送周魯儒序》說,永州人“往往清慧而文”。宋《方輿覽勝》說,永州“民知教化”。清李逢時在《東安縣志序》中說,東安“民雍容而好禮”。凡到過永州的人,都有賓至如歸之感。熱情的永州各地人民,雖然待客禮節各異,但往往盡其所有以待客人。這種傳統美德,一直流傳至今。

能歌善舞 這是永州各地的又一特點。早在先秦兩漢時期,永州境內的民間歌舞就廣為流行。到唐宋時期,永州民間歌舞已成為普遍現象。宋《晏殊類要》說,永州“俗尚歌舞”。這也說明永州人民古往今來都愛美的享受。現在,無論是漢族地區,還是少數民族地區,每逢新春佳節,人們都載歌載舞。特別是江華瑤家的《長鼓舞》和瑤歌,祁陽的地方小調等,均稱譽省內外。

當然,與任何其他地方一樣,永州的風俗習慣也有其消極的一面。其如“信鬼巫、重淫祀”(《漢書·地理志》),婚姻中的尚門第、重彩禮,以及重男輕女,宗族械斗等,都是消極無益的東西。這些消極的東西,古代有識之士也極力反對。如清代郡人常在就反對當時的陋習,批判“婚姻多尚財帛,歸妹每致愆期,慮嫁資而溺女,責聘禮而背盟”,“卜葬酷信風水,拘忌年甲,甚而逾界尋龍,遠年停柩”,“居喪崇尚浮屠,而桑門之梵唄雜以俳優;有疾惟事禱祝,而巫祝之牲酒倍于參苓,濟則歸功于神,不濟則委于命”等等(清道光《永州府志·風俗志·常在論風俗》)。中華人民共和國建立以來,永州風俗習慣中的迷信成分和封建宗法觀念等消極因素,已大大減少,但其影響不可能在短期內徹底消失,部分陋習又有回潮。

永州風俗習慣的產生和形成,從根本上講,是本地人們社會活動的結果,但也有著不可忽視的外來影響。它有其自身產生、發展和完善的過程,受許多因素特別是本地經濟文化的制約。隨著物質文明和精神文明建設的深入發展,永州風俗習慣中的積極因素必將進一步發揚光大,其消極因素將逐步減少乃至消失。

2、一般習俗

永州人民在長期的人際交往過程中,形成了富有地方特色的禮節。與外地人的交往間,以及鄰里之間、父母子女之間、夫妻妯娌之間等等,都注意講究禮貌,以禮相待。特別是熱情好客,禮貌待客,已成為永州人民的傳統習慣與美德。無論節日或者平時,熟人或者生客,路過或者久居,到了永州各地,均有賓至如歸之感。主人為盡地主之誼,往往盡其所有,熱情招待客人,使客人吃得高興,住得舒服,過得愉快。即使家境較為貧困的,也要千方百計借錢借米,用以款待客人,而決不在客人面前稍露窘境。

永州各地接待客人的禮節,大體可以分為漢族地區和瑤族為主的少數民族地區兩種不同類型。

漢族地區的禮節大致相同。客人一到,主人便會起身相迎,主動讓座,遞水送茶,問寒問暖。即使客人是路過或辦某件事情,并非專程作客,熱情的主人也會執意挽留用餐。但是,在座位、渴酒、用菜等,各地頗多講究。客人若懂得當地規矩,主人則會更加高興。

坐 各地習慣大致相同。主人給客人讓座時,一般都會將凳椅等擦一下,再搬給客人坐。如果凳、椅有灰未擦,客人不要自己去擦或用口吹灰,否則主人心里就不高興,認為客人嫌棄他。如遇節日喜慶,酒席座位往往有上席、下席、陪席之分。上席一般在房內神龕一方,有的地方則以靠壁一方為上席,在坪子里擺席,則以北面為上席。客人一般應按主人的安排就座,主人一般都將最尊貴的客人安排在上席。

酒 永州各地農村,絕大多數人家都有自己釀酒的習慣。招待客人,一般都用家釀米酒,一時無酒的,也會借酒或買酒進行招待,有“無酒不成敬意”之說。喝酒時,主人會殷勤地頻頻勸酒,斟酒之后,把酒壺放在自己旁邊,并將壺嘴向著自己。客人開懷暢飲,主人就高興,否則就會認為你“見外”。但客人不要去拿酒壺,更不要掀開酒壺看酒的多少。如果客人不能再喝了,在主人斟酒時,將手捂住酒杯就行了,或將酒喝干后把杯子放在一邊,主人一般不會勉強。

菜 永州各地農村款待客人,往往盡其所有,把最好的菜拿出來。款待客人的菜式,魚和雞鴨講究較多。魚是各地常見的一道菜。在春節期間,酒席上的魚象征年年有“余”,多數地方的習慣是只看不吃。有的地方沒有魚,就木或竹雕成魚形,澆上佐料來代替魚。不知這一習慣的,往往投箸于魚,從而鬧出笑話,主人心里也不高興。一般時候,魚多在酒足之時上桌,客人可照吃不誤,但有“魚到酒止”之說。雞、鴨也是款待客人的常見菜式。但用雞、鴨的什么部位招待客人,各地頗多講究。道縣、寧遠、新田一帶,雞頭俗稱“鳳冠”,鴨頭俗稱“龍頭”,象征尊貴。招待客人時,雞鴨之頭往往讓與客人,表示對客人的極大尊重。如果客人不止一位,則讓與客人中的貴客。如果沒有生客在場,則讓與席中輩分最高或年紀最長者。客人接受主人夾來的雞、鴨之頭,主人就高興;若不接受,主人則會再三相讓。江永、冷水灘區、芝山區一帶農村則不然,用以招待貴客的部位是雞、鴨尾部,俗稱雞屁股、鴨屁股或“雞翹”、“鴨翹”。他們認為雞、鴨尾部多肉少骨,是最肥美的部位,從而相沿成習。當地人外出做客,往往也以能吃到雞、鴨尾部為榮。東安、祁陽一帶,則以雞、鴨胸肌肉及其內臟招待貴客。雞、鴨之爪、蹼,俗稱“抓錢手”,多為主人自己食用。而雞、鴨之翅膀,象征遠走高飛,鵬程萬里,多為青年人食用,這些習慣各地基本一樣。同時,無論到誰家做客,客人一般不得將菜湯喝光,不得刮食鍋貼(俗稱焦鍋),否則主人會認為客人嫌飯菜不足,挖了自己的“底子”。

瑤族人民的熱情好客,與漢族地區比較,有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人,都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”,是瑤家待客的典型禮節。客人到了瑤家,只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛,就表示要在這家用餐。不用事先說明,主人自然會留客人在家里就餐。如果不懂這個規矩,老把袋子等物放在身邊,主人就認為你還要到別處去,吃飯的事往往落空。瑤家待客慷慨大方,彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產,是瑤家待客最常見的菜式。客席上,金黃厚實的臘肉奉為上品,主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡,都應當接受,這樣主人才會高興。瓜簞酒是瑤家招待客人的特制酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒后,摻上清泉水或涼開水,飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里,連液帶渣一起喝下。酒度不高,香甜可口。用餐時,由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯,主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時,客人不必拘束過謙,應大大方方開懷暢飲。這樣,主人認為客人看得起瑤家,就會越發高興,備加親熱。如果拘謹見外,反而不受歡迎。到瑤家做客,還要懂得當地的禁忌,否則會引起主人的反感。這些禁忌主要是:忌用腳踏火爐撐架;忌在火爐里燒有字的紙張;進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽,因為象征喪事;忌坐門檻;穿草鞋不能上樓;不能坐主婦燒火的凳子;到木排上,忌“傘”,言及“雨傘”時,要說“雨遮”,因“傘”與“散”諧音;遇人伐木時,忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等。

二、永州的簡介

永州位于湖南南部,北與湖南省的衡陽市、邵陽市交界,東與郴州市毗鄰,西與廣西壯族自治區的桂林市、賀州市接壤,南與廣東省的清遠市相連。1995年,經國務院批準,撤銷原零陵地區,設立地級永州市。現轄冷水灘、零陵2個區,祁陽市,東安、雙牌、道縣、江永、江華、寧遠、新田、藍山8個縣,金洞、回龍圩2個管理區和國家級永州經濟技術開發區。全市國土總面積2.24萬平方公里、居全省第二位,2021年末全市常住人口519.05萬人。是國家歷史文化名城、國家衛生城市、國家森林城市。

最靚的名片是山水。永州是一座風光秀麗的山水洲城。這里地處湘江上游、五嶺北麓,地理風光得天獨厚,山水美景自成畫廊,富有人文氣息的愚溪、浯溪、濂溪“三條名溪”引人遐思;各具風光特色的舜皇山、陽明山、九嶷山“三大名山”令人神往,特別是因瀟、湘二水在零陵區蘋洲(又名萍島)匯合,催生出“瀟湘夜雨”“蘋洲春漲”等極致美景,永州自古又雅稱“瀟湘”,素有“錦繡瀟湘”的美譽。鐘情于永州的秀美、神奇山水,歷代文人墨客元結、柳宗元、歐陽修、黃庭堅、陸游、蘇東坡、徐霞客等曾紛紛到永州游歷“打卡”,留下大量詩詞墨寶,堪稱“千年打卡勝地”。特別是柳宗元在這里留下的千古傳頌的《永州八記》,歐陽修吟詠的 “畫圖曾識零陵郡,今日方知畫不如”,陸游慨嘆的“揮毫當得江山助,不到瀟湘豈有詩”,毛主席寫下的“九嶷山上白云飛,帝子乘風下翠微”等不朽詩文,不僅是對永州山水的深情禮贊,更是對永州山水的最佳推介。全市現有國家級風景名勝區1個(九嶷山)、國家4A級旅游景區8個、3A級旅游景區38個、全國鄉村旅游重點村4個、星級鄉村旅游區點147家,被稱為粵港澳大灣區的“后花園”、湘粵桂旅游圈的黃金驛站。

最厚的底蘊是文化。永州是一座歷史厚重的文化名城。永州古稱零陵,因中華人文始祖舜帝葬于境內九嶷山而得名,是我國夏朝之前就已出現的34處古地名之一,秦置零陵縣,漢(武帝)置零陵郡,隋置永州總管府,從此零陵、永州一地兩名,至今已有2200多年的設郡置府歷史,是湖南省四大國家歷史文化名城之一。全市現有34處國家級和76處省級文物保護單位、居全省之首,擁有7項國家級非物質文化遺產、9個國家歷史文化名鎮名村、43個省級歷史文化名村和85個中國傳統村落,是文化遺產資源大市。這里發現了最早完全現代形態的人類化石、目前世界最早的人工栽培稻樣本,以及可以拼合成型的釜型原始陶片,被譽為“天下谷源,人間陶本”。這里孕育了璀璨多姿的舜文化、柳文化、理學文化、女書文化、瑤文化,成為湖湘文化乃至中華文化的重要源流,特別是理學鼻祖周敦頤構建的理學思想對后世哲學發展影響深遠,岳麓書院贊其為“吾道南來原是濂溪一脈,大江東去無非湘水余波”。這里誕生了黃蓋、懷素、周敦頤、何紹基、唐生智等歷史名人,涌現出李達、陶鑄、江華、何寶珍等無產階級革命家和革命先輩。紅軍長征經過永州10個縣區,血戰湘江,留下了紅34師師長陳樹湘 “斷腸明志”的壯烈故事,被多次深情講述。

最優的稟賦是生態。永州是一座宜居宜業的生態綠城。擁有“湘江源頭區域國家生態文明先行示范區”“國家森林城市”等多塊“國字號”生態招牌,8個縣納入國家主體生態功能區,3個縣獲得國家生態文明建設示范縣稱號。全市現有10個國家森林公園、4個國家級自然保護區、9個國家濕地公園、2300多萬畝林地,森林覆蓋率65.3%;常年空氣質量優良率將近100%、全面達到國家空氣質量二級標準,地表水環境質量持續排名全國地級及以上城市前20位、全省第1位。在永州,可以呼吸到“爆表”的負氧離子,可以飲用到純天然的“農夫山泉”,可以享受到十分尋常的“APEC藍”。永州自然資源和物產豐富,可開墾耕地、風能資源及稀土、錳、鋰、銣、銫等礦藏保有儲量居全省首位,水能資源居全省第四。永州是全國“天然富硒農產品之鄉”,是湖南乃至全國重要的糧食、烤煙、水果、油茶等綠色農產品生產基地,是粵港澳大灣區的“菜籃子”和國家級出口食品農產品質量安全示范市,湖南(道縣)農副產品集中驗放場列為全國第一批粵港澳大灣區“菜籃子”供應配送中心,全市粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地達到116家、居全省第一,蔬菜直供香港試點正式啟動。湖南出口蔬菜中的95%以上,來自永州生態綠色的土壤。

最大的潛力是開放。永州是一座潛力無限的開放新城。永州有優越的區位優勢,是湖南聯通兩廣、西進云貴、對接東盟的重要門戶,是環粵港澳大灣區重要城市、西部陸海新通道樞紐城市,坐擁東盟、泛珠三角、中部、泛北部灣“四大經濟圈”黃金疊加地,素有“沿海的腹地,內陸的前沿”之稱,屬國家級“湘南湘西承接產業轉移示范區”。永州有開放的立體交通,二廣、泉南、廈蓉、道賀四條高速穿境而過,衡永、永零、永新三條高速加緊建設,零道高速即將開工;衡柳高鐵、洛湛鐵路交匯貫通,已融入長沙一個半小時高鐵經濟圈,邵永高鐵即將開工,永清廣高鐵、湘桂通道等重大交通項目列入《國家綜合立體交通網規劃綱要》并積極爭取進入國家“十四五”規劃,未來永州將進入廣州一個半小時高鐵經濟圈;永州機場實施擴能提質改造,通航能力大為增強,已開通北京、上海、昆明、重慶、海口等航線;湘江水運可出洞庭入長江抵上海。在湖南省“十四五”規劃和二〇三五年遠景目標綱要中,永州被定位為“全國區域性綜合交通樞紐城市”,交通地位大為提升。依托良好的區位交通和政策平臺等優勢,近年來全市開放發展成效明顯,永州海關開關運行。

2021年,根據地區生產總值統一核算結果,全年全市實現地區生產總值2261.08億元,同比增長7.5%,兩年平均增長5.7%。其中,第一產業398.51億元,增長9.7%,第二產業743.67億元,增長6.1%,第三產業1118.90億元,增長7.5%。按常住人口計算,人均地區生產總值43122元,增長8.4%。

“十四五”時期,永州將緊緊圍繞“在全省版圖中增加永州分量”的目標,力爭以高于全省平均增速的步伐奮力推動高質量發展,到2025年,全市GDP達到3000億元以上,年均增長7.5%左右。工作重點是大力實施“三高四新”戰略,努力打造“三區兩城”,加快構建“一核兩軸三圈”,奮力建設現代化新永州。

(一)全力打造“三個高地”。一是打造先進制造業高地。大力實施先進制造業倍增、新興產業培育、市場主體培優、產業鏈供應鏈提升、軍民融合發展、品牌提升“六大工程”,著力打造生物醫藥、電子信息、新材料、農產品精深加工、輕紡箱包制鞋、先進裝備制造六大制造產業集群,實現“制造強市”。二是打造科技創新高地。大力實施關鍵核心技術攻關、創新主體增量提質、瀟湘人才行動、創新平臺建設、創新生態優化、科技成果轉化、協同創新“七大計劃”,不斷增強自主創新能力,大幅提高科技創新對經濟社會發展貢獻率,實現“科技強市”。三是打造改革開放高地。突出抓好國資國企、投融資體制、要素市場化配置、“放管服”、社會治理“五大改革”,大力實施對接大產業、拓展大合作、構筑大通關、推進大招商、優化大環境“五大開放行動”,推動改革開放向縱深發展,全面增強經濟社會發展活力,實現“開放強市”。

(二)加快建設“三區兩城”。一是建設融入粵港澳大灣區引領區。加強互聯互通,加快融入粵港澳大灣區1.5小時經濟圈。全方位、全領域加強與大灣區對接合作,突出打造大灣區協同創新基地、制造業配套基地、優質農副產品供應基地、生態旅游康養基地,勇于在與環大灣區城市競爭中走在前列。二是建設湘南湘西承接產業轉移示范區。充分發揮示范區平臺功能,全方位加強與發達地區對接合作,高效率搶抓產業轉移機遇,大力度抓好招大引強工作,確保2025年實現“示范區基本建成”。三是建設對接東盟開放合作先行區。充分發揮區位優勢,積極搶抓RCEP簽署和西部陸海新通道建設機遇,加大對東盟的開放合作力度,鞏固擴大東盟市場,借助東盟通道深度融入“一帶一路”,拓展開放空間。四是建設國家區域性綜合交通樞紐城市。全力抓好永清廣高鐵、邵永高鐵及衡永、永零、零道、永新、永郴高速等一批重大交通項目建設,加快構建“米”字形鐵路網、“井”字形高速網;抓好湘江永州至衡陽千噸級航道改造,推進零陵機場遷建、湘桂運河前期工作,打造陸水空一體化現代綜合交通網絡。五是建設文化生態旅游名城。充分用好國家歷史文化名城和“錦繡瀟湘”品牌,突出“古城名山”建設,推進文生旅深度融合,打響“千年打卡勝地”文旅新IP,創建國家生態文明建設示范市,打造粵港澳大灣區重要休閑度假旅游目的地、全國知名旅游目的地城市。

(三)著力構建“一核兩軸三圈”區域經濟格局。一是壯大“一核”:加快推進零冷聯城,打造市域核心增長極,輻射帶動全市經濟社會發展。二是做強“兩軸”:著力在市域北部打造以先進制造和高新技術產業為主的經濟發展軸,在市域南部打造以高加工度工業和新興工業為主的經濟發展軸。三是優化“三圈”:加快推進中心城區與祁陽、東安、雙牌一體化發展,打造30分鐘“同城圈”;推進中心城區與縣及縣域之間的快速通道建設,提升相互之間經濟協作、產業協同發展水平,推動公共服務設施配套共享,打造60分鐘“協同圈”;利用高鐵、航空快速通道,主動融入粵港澳大灣區、長江經濟帶、成渝地區雙城經濟圈、湖南自貿區、海南自貿港和東盟,形成90分鐘“融入圈”。

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