一、 安全生產(chǎn)人人有責(zé)，生產(chǎn)必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)。
二、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在所屬職責(zé)范圍內(nèi)，是安全一責(zé)任人。
三、定期進(jìn)行安全大檢查，要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方針，確保無(wú)安全事故。
四、新工人進(jìn)廠必須堅(jiān)持進(jìn)行安全知識(shí)教育，考核合格者方可上崗。
五、酒庫(kù)、酒成品倉(cāng)庫(kù)、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，嚴(yán)禁使用明火燒焊，要有嚴(yán)格的防火安全措施，要有明顯的禁火標(biāo)志，室內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，降低空氣中的酒精濃度。
六、發(fā)現(xiàn)機(jī)、電設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常或有異味，必須立即關(guān)閉電源、掛牌、停機(jī)檢查、維修，不得帶病運(yùn)轉(zhuǎn)操作，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)部位都必須要安裝防護(hù)罩。
七、車間內(nèi)不準(zhǔn)帶小孩、洗衣服。
八、車間、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、烤火、燒飯，非倉(cāng)庫(kù)人員不得擅自入內(nèi)。
九、公司生產(chǎn)區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)各處要配備必要的消防器材，并妥善保管。
十、公司的所有電器保險(xiǎn)絲要適當(dāng)，不準(zhǔn)任意調(diào)大或調(diào)小，更不能用銅絲代替，不準(zhǔn)用濕手濕布去擦電器設(shè)備。
十一、特殊工種必須持有特殊工種上崗證方可上崗。
十二、事故發(fā)生后“三不放過(guò)”
、 事故原因不清不放過(guò)；
、 事故者及廣大職工不受教育不放過(guò)；
、 沒(méi)有防范措施不放過(guò)。
質(zhì)量事故處理報(bào)告制度
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，好的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來(lái)的，在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題必須立即停產(chǎn)整頓，睜發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的原因，提出解決辦法，將不合格產(chǎn)品消滅在萌芽狀態(tài)。
一、發(fā)生下列情況之一者為質(zhì)量事故：
、產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格；
、產(chǎn)品外觀不合格（酒量有沉淀、酒質(zhì)混濁、酒中有異物）；
、外包裝不合格，或者裝錯(cuò)包裝、貼錯(cuò)標(biāo)簽；
、未執(zhí)行工藝操作規(guī)程，出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品。
二、當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故時(shí)，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)（已發(fā)出產(chǎn)品應(yīng)立即退回，全部返工，重新生產(chǎn)）。
三、立即由分管質(zhì)量的經(jīng)理，組織質(zhì)檢、車間等有關(guān)部門到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。
四、做好質(zhì)量事故分析處理，睜產(chǎn)品質(zhì)量事故的原因，提出改進(jìn)措施，并納入工藝文件中去，以防再次出現(xiàn)質(zhì)量故障。
安全和產(chǎn)管理制度
、廠部成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，廠長(zhǎng)任組長(zhǎng)，對(duì)全公司安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
、安全生產(chǎn)教育要定期對(duì)全公司職工進(jìn)行安全生產(chǎn)基本知識(shí)、基本教育，人人樹(shù)立安全一的思想。
、酒為易燃品，公司內(nèi)和倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)禁煙火，酒庫(kù)附近嚴(yán)禁堆放易燃品。
、安全用電，電器設(shè)備要加防護(hù)罩，線路和開(kāi)關(guān)要經(jīng)常檢查，杜絕各類事故發(fā)生。
、安全生產(chǎn)目標(biāo)，全部無(wú)火災(zāi)，無(wú)重大事故，無(wú)傷亡事故
安全生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)
、消防管理：消防器材設(shè)施配置充足，完好齊全、擺放合理、定期保養(yǎng)；消防通道通暢，員工掌握器材使用方法。
、用電管理：線路完好歸位；電器設(shè)施完好齊整、定期保養(yǎng)、負(fù)荷內(nèi)使用；電工持證上崗。
、用氣管理：管道完好歸位；氣瓶配備防震膠圈、立式放置、定期更新；氣庫(kù)設(shè)施齊全、值班記錄完整。
、物料管理：歸類歸位擺放、標(biāo)識(shí)清晰；危險(xiǎn)品與易潮品有保護(hù)措施；現(xiàn)場(chǎng)無(wú)呆滯物料。
、裝卸管理：不損傷產(chǎn)品或物料，不野蠻工作；機(jī)動(dòng)叉車司機(jī)持證上崗、限制時(shí)速；裝卸設(shè)備專人保管。，
