改正不良的飲食習慣,形成自覺的科學的膳食習慣,才能獲得滿足自身需要的充足全面的營養.下面是思而學教育網小編收集的2017小學營養改善計劃自查報告，希望對大家有所幫助!

【2017小學營養改善計劃自查報告1】

臨泉縣農村義務教育學生營養改善計劃試點工作在上級部門正確領導和社會各界的有力監督下，經過全縣上下的不懈努力，2017年春季學期我縣農村義務教育學生營養改善計劃工作十分順利、安全、有序，沒有發生一起針對營養餐的安全事故。同時也得到了全縣人民的肯定和認可。今后我們將繼續努力扎實工作，堅決把營養改善計劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。

一、基本概況

(一)義務教育基本情況

全縣現有義務教育階段學校656所，其中，小學573所(含特殊教育學校1所)，初中83所。全縣義務教育階段在校學生總數224853人。

(二)我縣農村義務教育學生營養改善計劃工作基本情況

1、營養改善計劃工作涉及學校、學生數。我縣農村義務教育學生營養改善計劃工作共涉及638所學校(含特殊教育學校1)，其中小學567所，初中71所，涉及學生180659人。

2、實施時間。按照上級要求，我縣于2017年3月1日起正式實施，2017年6月27日結束。

3、供餐步驟、模式和供餐內容。鑒于學校食堂就餐條件及中小學布點現狀，我縣分兩步實施。第一步，本學期實施“蛋奶工程”,每生每天提供一蛋一奶。向具備資質的企業購買供餐服務。牛奶為具有學生飲用奶標志的純牛奶,雞蛋為具有國家標準、真空包裝的鹵雞蛋。第二步，待學校食堂(伙房)條件完善、工作人員配備到位后，實行學校食堂供餐�？傊�,首先要保證在校學生吃得上、吃得飽、吃得安全，在此基礎上逐步向吃得好、吃得精、吃得舒適過渡。

二、工作開展情況

(一)高度重視，切實加強對學生營養改善計劃工作的組織領導。縣委、縣政府高度重視營養改善計劃工作，縣委高書記、縣政府郁縣長多次聽取試點準備工作情況匯報。2月中旬，縣政府成立了由縣委副書記、縣長郁杉同志任組長，縣委常委、副縣長王海燕同志任副組長，縣政府辦公室、縣委宣傳部，縣發改、教育、財政、農業、衛生、藥監、工商等14部門主要負責同志為成員的“臨泉縣義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”。領導小組下設辦公室，辦公室設在縣教育局，抽調教育、衛生、藥監、工商等部門同志實行集體辦公。3月1日，我縣在楊橋中心校隆重舉行試點啟動儀式，縣委副書記、縣長郁杉同志宣布營養改善計劃工作正式啟動，并與縣財政、衛生、教育等部門簽定了工作責任狀。3月22日，縣政府常務會議對營養改善計劃工作進行了再研究、再部署。4月12日，縣委高書記親自到楊橋中心校等校檢查指導營養計劃改善工作實施情況，與學校師生座談，并就做好此項工作提出要求。市委市政府及市教育局的正確指引，縣委縣政府的堅強領導，各職能部門的通力配合為做好營養計劃改善工作提供了有力保障。

(二)廣泛宣傳，營造全縣上下關心學生營養改善計劃工作的良好氛圍。營養改善計劃實施之前，教育部門統一印制了《致全縣農村家長一封信》，宣傳了黨的這一惠民工程。3月1日，縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組副組長王海燕發表了電視講話，對學生營養餐工作進行了解讀�？h政府網、教育網及時對學生營養餐有關政策進行宣傳;縣廣播電視臺深入學校班級拍攝專題片，對學生營養餐實施情況進行跟蹤報道;各學校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標語等形式對營養餐營養價值、食用方法、衛生知識等全方位地宣傳，提高了全社會的知曉度。

(三)建章立制，探索形成學生營養改善計劃工作的統籌機制。一是出臺了一系列“試點”方案�！胺桨浮卑�含《資金審計實施方案》、《質量監督實施方案》、《安全應急預案》等，明確了各部門職責，細化了工作措施。二是加強經費管理。出臺《臨泉縣義務教育學生營養改善計劃經費管理辦法》，確保�？顚Ｓ�、專項核算。三是建立學生實名制信息系統，確保“一生一籍”，時刻掌握學生變動情況，三次核定人數分別為180659人、180762人、179786人，為學生營養餐提供了真實可靠的數據。四是制定臨泉縣農村義務教育學生營養改善計劃工作監管流程圖，明確各部門的監管職責，為學生營養餐食品安全提供了制度保障。

(四)精心安排，認真抓好學生營養改善計劃實施工作。一是周密組織。2月29日(營養餐正式實施的前一天)，縣招管、教育、供餐企業等在我縣楊橋、單橋等學校開展了學生營養餐配送、接收演練，并發現了道路不暢、貨源不足等問題。演練為及時協調解決工作中存在的問題做好了準備。3月4日，在實驗中學舉辦了各試點學校近1200人參加的農村義務教育學生營養改善計劃工作專題培訓會，各校增強了做好學生營養餐工作的責任感和使命感，規范了操作程序，熟悉農村義務教育學生營養改善計劃試點工作流程和注意事項。二是召開營養改善計劃工作推進會。3月3日，5月5日，我縣兩次召開營養改善計劃工作推進會，對“計劃”實施過程中發現的問題進行梳理、總結，進一步完善工作措施，強化食品安全。三是加強對學校營養改善計劃工作的指導。先后下發了《關于做好我縣農村義務教育學生營養改善計劃工作的通知》等文件，安排專項檢查組先后六次深入各鄉鎮各校對學生營養改善計劃實施工作進行督查、指導。四是建立日報、周報告制度。各鄉鎮中心(縣直)學校對本校及所轄各校營養餐接收、發放、食用等情況及在實施過程中遇到的問題每日匯總后向縣“營養辦”報告;每周匯總材料于每周五下午向縣“營養辦”報送。此舉暢通了信息反饋渠道，確保發現的問題能夠及時整改。五是加強食品安全工作。縣藥監、質檢、衛生等部門成立了食品安全工作領導小組，建立健全了食品安全管理有關制度并認真加以落實。先后七次舉辦中心校校長、中小學校校長、具辦人業務培訓會，企業營養專家、縣食品藥品監督管理部門有關同志對與會人員進行專題培訓。此外，縣政府與各成員單位，層層簽訂責任狀，構建了營養餐從出廠到食用的安全管理網絡。質檢部門以周為單位進行抽檢，確保食品質量。六是落實好“三項”專項資金。(1)營養補助資金。2011年農村義務教育學生營養改善計劃中央補助專項資金3214萬元，于2011年底劃撥到縣財政。至今已結算資金31521109.59元。(2)“一補”資金。全縣去年享受“一補”資金的學生有6043人，所有資金已經按期下發到各學校。(3)食堂建設資金。2017年省財政下撥的食堂建設專項資金8600萬元，縣教育部門已經擬定好規劃方案，建設食堂項目62個，建筑面積66200平方米。第二批食堂建設專項資金2050萬元，安排項目學校85所，新建食堂(伙房)面積17000平方米;目前投資計劃已上報到省財政廳，并上報市教育局審批備案，近期將上報縣發改委立項。七是及時做好學生營養健康狀況監測評估工作。6月20日，縣教育、衛生部門聯合召開會議，對學生營養健康狀況監測評估工作進行部署并啟動，目前，此項工作已順利結束，為營養改善計劃工作提供科學依據。

(五)加強監管與督查，確保學生營養改善計劃工作的安全運行。一是加強對供餐企業的監管。縣“營養辦”除與供餐企業簽訂目標責任書外，還要求供餐企業簽訂了《承諾書》，加強了對供餐企業的監管。各成員單位組成督查組，先后多次到供餐企業實地對食品倉儲、配送中心進行檢查，對發現的問題下發整改通知書督促整改，對整改不力的，依照合同等有關規定進行處罰。二是加強對中小學校工作的督查�？h“營養辦”組成督查組對營養餐涉及學校工作開展情況多次進行督查和指導。縣“營養辦”成立了由人大代表、政協委員、家長、學生、教師代表參加的營養改善工作監督小組。定期不定期對各部門、各校工作開展情況進行了解、監督�？h政府也將中小學生營養改善計劃工程納入對鄉鎮和各職能部門年度考核內容，同時，縣教育部門也將此項工作納入鄉鎮中心(縣直)學校辦學水平督導考核指標體系，確保此項工作順利實施，有效推進。三是設立舉報電話和主題微博�？h“營養辦”，縣質檢、藥監、工商、食安辦等均公開舉報電話，主動接受學生、家長及社會各界的監督。四是落實責任制和責任追究制。在“營養餐”實施過程中，個別學校負責同志重視不夠，責任落實不夠。針對發現的問情況，縣教育部門兩次下發通報，對相關責任人予以全縣通報批評并限期整改。五是我縣投入近200萬元購置了用于學校食品冷藏儲存的空調，現正在安裝之中，下學期正式投入使用。

三、存在問題

一是對供餐企業的管理。雖然各職能部門按職責權限已對 “營養餐”涉及食品進行了監管，也取得了一定成效，但企業供餐原材料采購、生產、企業倉儲及出廠等環節仍缺乏有效監管，食品配送對接監管仍存漏洞。二是工作人員待遇問題。目前，我縣學校從事學生營養餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務繁重。但因上級沒有相關政策，解決他們的待遇問題存在困難。三是食品單一問題。我縣供餐內容為一蛋一奶，學生長期食用，普遍反映有厭食現象，并造成浪費。四是由于我縣區域較大，學校分布較為分散，部分企業有時不能按時配送，還存在一周配送一次的現象

四、下學期工作打算

一是總結上學期營養改善計劃工作實施過程中的經驗教訓，并在下學期加以借鑒。二是加大對供餐企業各環節的監管力度。供餐企業各個環節的節點還存在監管疏漏，縣“營養辦”將進一步協調各成員單位落實職責，切實把工作做好，真正做到無縫對接。三是營養辦將咨詢學生營養改善技術專家組，征求有關營養餐食品種類的意見，經上級領導批準，解決營養餐食品單一問題，擬定下一步招標方案。四是加強與企業溝通、協商，加大投資，盡量滿足營養餐供貨需求，確保學生按時吃上安全、放心的營養餐，特別是全力保障及時供餐。五是虛心學習兄弟市縣的成功做法，并認真聽取社會各界的意見和建議，創新思路，科學管理，規范操作。

【2017小學營養改善計劃自查報告2】

2017年，在全國學生營養辦的精心指導和我省各級教育部門的共同努力下，我們通過加強常規管理，狠抓制度落實，針對突出問題，狠抓督促檢查，集中主要精力，狠抓薄弱環節等措施，促進全省農村義務教育學生營養改善計劃試點工作規范運行，取得了一定成效，現將有關情況報告如下。

一、2017年工作開展情況

截至2017年12月底，我省12個國家試點縣實施營養改善計劃學校共4368所，其中：小學3786所，中學582所;受益學生數共993256人，其中：小學生724306人，初中生268950人。實施學校和受益學生均實現全覆蓋。

一年來，我們主要做了以下幾方面的工作：

(一)履行政府職責，完善工作機制。

自營養改善計劃實施以來，我省始終堅持“政府主導、教育牽頭、部門合作、學校運行”的組織領導和工作運行機制，在工作推進過程中不斷完善配套政策，細化工作制度，明確工作思路，強化工作落實。各試點縣切實發揮政府主導作用與責任主體作用，各級領導小組成員單位各司其職、各負其責、部門聯動、上下聯動，合力推進。

我們堅持將營養改善計劃各層面工作推進情況按縣排序，及時通報至各試點市、縣人民政府，同時寄送試點縣黨政一把手。各試點縣政府一把手親自抓營養餐工作，積極解決試點工作中存在的困難和問題。

(二)強化責任包保，保障食品安全。

一是各級食品藥品監管部門繼續會同教育、衛生等部門與學校、供餐單位、托餐家庭簽訂食品安全責任書，落實食品安全主體責任。二是試點學校與從事營養餐工作的食堂從業人員和管理人員簽訂崗位責任書，實行包保責任制。三是全面實施校長陪餐制，組建并發揮膳食委員會作用，強化食品安全監督監管。

課間加餐推行“按批次由質檢部門出具檢驗單、按發貨由工商部門核發出庫單、按配送由物流公司出具保證單、按接收由學校出具驗收單”的“四單制”管理模式;食堂供餐嚴把采購、驗收、貯存、粗加工、切配、烹飪、預售、留樣、消毒、衛生等十道關口，始終把食品安全放在重中之重。

(三)堅持陽光操作，規范資金使用。

年初，省學生營養辦要求各試點縣必須做好兩本臺賬：一是每月應支付的膳食補助資金數額，要與試點學校提供的學生姓名和就餐天數以及月報表、實名制信息數據一致;二是每月實際支付的資金數額，要與資金支付憑證、專項資金賬戶余額和月報表數據相匹配。

為加強學校食堂財務管理，省教育廳印發了《關于進一步加強學校食堂財務管理的意見》，要求學校食堂以服務學生為宗旨，堅持公益性、非盈利原則，實行成本獨立核算，經費管理推行“日記、周核、月結”制度。食堂賬目實行專人專項管理，逐期予以公示，主動接收社會監督和上級主管部門審計。

自實施營養改善計劃以來，我省累計支出營養膳食補助資金15.35億元，其中2017年累計支出5.38億元，沒有發生侵占、截留、挪用專項資金的現象。

(四)加強項目管理，提高食堂建設質量。

自2011年起，我省12個試點縣規劃建設食堂項目3456個，建設面積達102.4萬平方米。截至2017年12月底，食堂建設項目開工率100%，完工率99.94%;共計投入食堂建設資金14.5億元，其中:食堂設施設備投入資金1.5億元，基本實現了“校校有食堂、校校可供餐”的目標。

在食堂建設項目管理過程中，明確教育局、項目學校、勘察設計單位和圖紙審查機構、施工單位、監理單位、工程質量檢測站和工程質量監督管理站等“六方”主體職責，建立項目學校全程監管、監理人員專業監督、質檢站分部分項把關、教育局組織竣工驗收的“四方”質量監督體系。按食堂建設項目組建由縣教育局包片聯系人、項目學校校長、項目學校現場監督員組成的“三人小組”，嚴格執行項目經理、項目學校、工程監理“三簽到”制度。統一設置永久性標牌，實行項目終身負責制和責任追究制。全省學校食堂建設過程中，沒有發生一起質量和安全事故。

(五)加大經費投入，加快食堂供餐步伐。

2017年春季開學初，省學生營養辦發出了《關于大力推進食堂供餐的督辦函》;秋季開學初，下發了《關于進一步加快推進食堂供餐的通知》。

據不完全統計，2017年，12個試點縣共計投入食堂從業人員和運轉經費近1億元，保證學校食堂有專業的人干專業的事、有安全的設備保障安全的供餐。

2017年，我省食堂供餐學校1678所，占學校總數的38.42%，比2013年提高了12個百分點;食堂供餐學生44.1萬人，占享受營養餐學生總數的44.37%，比2013年提高了23個百分點。

(六)加強人員培訓，提高專業素質。

各試點縣學生營養辦會同政府相關職能部門，舉辦學校管理人員、食堂從業人員參加的食品衛生安全、資金使用管理等方面的業務培訓班。據不完全統計，2017年參加培訓達2000多人次，確保政策執行無障礙、不偏差。

在省營養辦統一安排和協調下，各試點縣之間經常組織開展相互參觀和學習，有效促進了試點縣之間的工作交流和借鑒提高。

部分試點縣專門編印《青少年食育教育讀本》并納入學校正常教學計劃。通過食育，讓學生掌握科學的飲食方法，養成良好的飲食習慣，形成健康文明的飲食行為。

(七)推行信息公開，做好政策宣傳。

各試點縣和學校廣泛采用班級黑板報、學校公示欄、門戶網站等方式，定期、定點對營養餐的人數、天數、品種、數量等“四要素”進行公開公示，主動接受學生、家長和社會監督。部分學校定期和不定期召開家長座談會、膳食委員會議，對營養改善計劃試點工作提出改進意見。

營養改善計劃實施以來，安徽電視臺先后報道28次，中國教育報和省內平面媒體報道50余次，不僅宣傳了營養改善工作的重要意義，及時回應了社會關切，還提高了工作的透明度。

各試點縣還利用全國學生營養日、國際牛奶日、世界糧食日、世界環境日等節日，積極開展相關宣傳教育活動，教育學生養成良好的飲食衛生、環境保護、勤儉節約的習慣。

(八)開展營養健康監測，做好跟蹤評估。

省疾控中心貫徹落實國家衛生計生委、教育部《農村義務教育學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估工作方案》，按照中國疾控中心《農村義務教育學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估技術方案》的要求，統一制定全省監測方案，對監測工作進行了專項培訓和現場督導。各試點縣疾控中心在當地衛生、教育行政部門和學校的配合下，完成了相關監測指標，科學評價營養改善計劃對學生健康成長的影響。

(九)堅持督查督辦，提高工作實效。

進一步完善和執行學生營養辦綜合督查、職能部門專項督查、義務教育獨立督查員暗訪檢查、人大政協委員隨機抽查等工作督查機制，確保營養改善計劃各層面工作落到實處、取得實效。

2017年，省學生營養辦和相關職能部門共組織5次綜合和專項督查活動。各試點市縣開展各種調研督查和專項檢查達200余次。對發現的問題，及時下達限期整改通知書并跟蹤落實到位。

二、部分試點縣典型經驗和做法

(一)壽縣建立午間值班制度。

為確保食堂供餐學校學生午間在校安全，壽縣學生營養辦要求各試點學校嚴格執行領導班子午間值班制度，組織校領導、班主任及教職工看護午間在校的學生，精心做好午間在校學生的飲食、休息、學習等管理工作。

(二)望江縣采用供餐日志細化供餐管理。

望江縣為確保食品衛生安全和資金安全，實行供餐日志記載制度。要求學校每天根據供餐情況記載日志，記錄內容包括當天的供餐食譜及每份價格、各班級就餐人數、陪餐記錄等，學校負責人、營養餐管理人員、教師和學生代表在上面簽字。同時，將當天的食品原輔料驗收清單(日志聯)粘貼在日志上，反映當天學校食堂購進的食品原輔料品種、數量、單價、總價、進貨來源。日志上的食譜、供貨聯記錄、倉庫出入庫記錄互為印證，賬賬相符，便于追根溯源。

(三)宿松縣推行“12345”綜合管理模式。

宿松縣在營養改善計劃實際工作過程中形成了“12345”管理模式，具體內容是：加強一個責任(領導負責制)，完善兩個系統(實名制系統和營養健康監測系統)，健全三個臺帳(食品采購入庫臺帳、出庫臺帳、食品添加劑和索證索票臺帳)，強化四個公示(實名制信息公示、采購信息公示、食譜公示、資金結算公示)，落實五個記錄(食堂日常安全檢查記錄、食品留樣記錄、教師陪餐記錄、餐飲具消毒記錄、剩余物處理記錄)。

(四)臨泉縣開展政府為學校食堂購買服務試點。

針對食堂供餐學校從業人員不足的現實情況，臨泉縣政府堅持實踐創新，對全縣食堂從業人員進行認真測算，明確學校食堂管理要求和工作流程，采用購買服務方式，公開招聘餐飲企業選擇具有食堂供餐條件的近百所學校實行食堂供餐試點，有效解決了食堂供餐資金、人員、管理等方面的困難。

(五)利辛縣認真做好小伙房供餐工作。

利辛縣已建有200多個小伙房，為提供小伙房供餐質量、充分發揮小伙房投資效益，縣財政拿出近1000萬元補助資金，采取聘用專職食堂從業人員、專職教師輪流值班等方式，保證小伙房向學生提供完整午餐，受到社會各界廣泛好評。

三、存在的主要問題

(一)教學點供餐困難較大。

我省12個試點縣50人以下的教學點有600多所，采用食堂供餐和企業配餐的成本較大，采用家庭托餐在食品衛生管理上的風險也較大。

(二)專門機構和管理人員難以解決。

受人員編制和經費限制，試點縣學生營養辦和學校從事營養改善計劃的部門大都為臨時機構，相關工作人員也大多為兼職。臨時性和非專業性的組織管理機構，與營養改善計劃的長期性、艱巨性、復雜性不相適應。

(三)小伙房監管缺乏依據。

按照全國學生營養辦的要求，我省大多數教學點都建成了小伙房，但卻難以取得《餐飲服務許可證》，存在著很大安全隱患。

四、2017年工作要點

(一)做好食堂建設項目“回頭看”。

按照《教育部財政部關于進一步加強和規范農村義務教育學生營養改善計劃學校食堂建設工作的通知》精神，2017年，省學生營養辦擬聘請專門機構對全省12個試點縣食堂建設項目進行專項審計和評價。試點縣要“回頭看”，先期做好食堂建設項目的自查自糾。尤其要關注食堂建設規劃與實際建設項目是否一致，已建食堂是否閑置，應建而未建食堂在全面改薄項目中是否后續補救，已建食堂是否達到餐飲許可的要求，等等。

(二)加強營養膳食補助資金監管。

按照《財政部教育部關于印發農村義務教育學生營養改善計劃專項資金管理暫行辦法》，聘請專門機構，對各試點縣膳食補助資金進行專項督查。

(三)加快學校食堂供餐步伐。

省學生營養辦擬于4月底舉辦食堂供餐工作座談會，進一步督促各試點縣創新工作方式，加快食堂供餐步伐，力爭全省學校食堂供餐比例超過全國平均水平。

(四)加強學校食堂運行管理。

按照《安徽省教育廳關于加強中小學校食堂財務管理的意見》(皖教財〔2017〕8號)，省學生營養辦擬對試點縣學校食堂財務管理進行專項督查;聯合食品藥品監督管理部門，指導各試點縣編印《學校食堂供餐手冊》，促進食堂管理科學化、規范化;在有條件的學校開展供餐食堂視頻監控試點;在有條件的試點縣采用食堂供餐信息化管理。

(五)規范大宗食品和輔材采購行為。

按照“政府采購、合同管理、價格監控、質量監督、送貨到校、服務基層”的原則，大力推進大宗食品和輔材集中采購，試點進行“農校對接”，規范采購行為，減少中間環節，降低食材成本。

(六)加強食堂從業人員培訓工作。

在各試點市縣對從業人員進行專項培訓基礎上，省學生營養辦擬聯合省食品藥品監督管理局，收集整理各試點縣各類培訓教程，以電子版方式發送給試點縣區和試點學校供參考和學習。

(七)推廣使用“電子營養師軟件”。

針對學生營養配餐專業人員不足的問題，要求各試點縣在教育部學生營養改善計劃專題網站下載“電子營養師軟件”供試點學校免費使用，省營養辦將會同相關部門做好注冊、培訓和指導工作。

(八)進一步做好政策和工作宣傳。

繼續通過新聞發布會、網站、報刊、廣播、電視、電話、信箱、電子郵箱、板報、宣傳欄等便于公眾知曉的方式進一步公開營養改善計劃政策、法規、規章、規范性文件和各階段工作進展以及公眾關心的熱點、難點問題，及時向新聞媒體和社會各界通報具體情況，多發正面聲音。對計劃實施中的各類突發事件，要妥善處置，及時公開，做到不推諉、不回避、不懈怠。

(九)繼續做好營養健康監測工作。

密切配合相關部門做好學生營養健康監測評估工作，科學采集學生營養健康檢測數據，科學評價學生營養改善計劃工作成效。

(十)認真做好前階段工作總結。

為做好營養改善計劃工作，省和各試點縣、學校做了大量的工作，要積極挖掘實施過程中的“實招”和“實效”，不斷總結提升，廣泛宣傳推廣。