1、寒食節的由來簡介

寒食節，中國傳統節日，在夏歷冬至后105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

清初湯若望歷法改革以前，清明節定在寒食節兩日之后；湯氏改革后，寒食節定在清明節之前一日。現代二十四節氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節就在清明節前一日。

從春秋時期至今，寒食節已有2600多年的歷史，故事發生地中國山西將寒食節定為清明前一天，這一天吃冷食、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的流逝，寒食節靜靜地融入了清明節，寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。

2、節日習俗

禁火

寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。蘇軾的《望江南 超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數地方仍然習慣禁火三天。

拜祖

寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

飲食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……。

晉南地區民間習慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區這一天全家吃炒面（即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面）。

寒食節，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內，也作為禮品送人。

插柳

柳為寒食節象征之物，原為懷念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。

踏青

也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計。”可謂盛極。

秋千

秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。”

蹴球

盛行于唐，宋《文獻通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數丈，絡網于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負。”史載：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

詠詩

寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。據查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。

(一).寒食節的詩句有哪些 寒食節的古詩大全

寒食節的詩句有哪些《清明》作者：【唐】杜牧清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。《百字令·丁酉清明》作者：【清】厲鶚春光老去，恨年年心事，春能拘管。永日空園雙燕語，折盡柳條長短。白眼看天，青袍似草，最覺當歌懶。愔愔門巷，落花早又吹滿。凝想煙月當時，餳簫舊市，慣逐嬉春伴。一自笑桃人去后，幾葉碧云深淺。亂擲榆錢，細垂桐乳，尚惹游絲轉。望中何處？那堪天遠山遠！《閭門即事》作者�...查看更多

(二).寒食節是為了紀念誰 有哪些節日特色

1、寒食節為了紀念誰為紀念介之推，晉文公規定每年在介之推被燒死的這一天，晉國國內家家戶戶都要禁煙火而吃冷食，據說這就是寒食節吃冷食習俗的來源。于是晉地之民便在每年的寒食時節斷火冷食。最初寒食節的斷火時間為一個月，但由于天天吃生食，致使許多人因身體不適而生病。到東漢時期，并州刺史周舉注意到此種狀況后，為解決這個問題，便親自到介之推廟進香，請求介之推將斷火的時間改為三天。此后隨著寒食節風俗向全國的傳播...查看更多

(三).寒食節是哪一天 寒食節的來歷

1、寒食節是哪一天在夏歷冬至后15日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。2、寒食節的起源史籍記載:春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵精圖治，成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相...查看更多

(四).有關清明寒食節的詩句【匯總】

清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。下面由小編為大家整理的有關清明寒食節的詩句，希望可以幫助到大家！1、殘日半開一川，花影零亂。——出處：吳文英《瑞龍吟·德清清明競渡》2、燕簾鶯戶，云窗霧閣，酒醒啼鴉。——出處：張炎《朝中措·清明時節》3、丹心終不改，白發為誰新。——出處：胡皓《和宋之問寒食題臨江驛》4、窗外數修篁，寒相倚。——出處：杜安世《鶴沖天·清明天氣》5、逕直夫何...查看更多

(五).關于2020年最新關于清明節寒食節活動策劃大全

清明時節氣候轉暖，雨水增多，草木蔓生，陵園墓地不免要荒蕪，需要整理。下面是小編整理提供的清明節活動策劃范文，歡迎閱讀參考!希望大家采納!更多相關信息請關注思而學教育網的欄目! 篇一一、活動目的：1、使幼兒了解清明節的來歷;感受清明節與其它節日在氣氛上有何不同。2、通過歷史事件、歷史人物，教育幼兒學習古人舍己為人、不爭功名的精神。3、讓幼兒理解掃墓的意義，通過聽英雄的演講培養幼兒尊...查看更多

(六).關于寒食節的詩歌賞析

1.《寒食》 王禹偁今年寒食在商山，山里風光亦可憐。稚子就花拈蛺蝶，人家依樹系秋千。郊原曉綠初經雨，巷陌春陰乍禁煙?副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。注釋①寒食，清明節前兩天為寒食節。介子推追隨晉文公流亡十九年，不得封賞，負母逃進綿山，晉文公放火燒山逼他出來，竟被燒死。為紀念他，就規定這一天不得升火煮飯，只能吃冷的食物，故稱之為寒食節。②撰碑錢，為別人寫碑文、墓...查看更多

(七).寒食節手抄報版面設計邊框圖案：寒食節詩歌

寒食節詩歌1、《寒食》 王禹偁今年寒食在商山，山里風光亦可憐。稚子就花拈蛺蝶，人家依樹系秋千。郊原曉綠初經雨，巷陌春陰乍禁煙?副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。注釋①寒食，清明節前兩天為寒食節。介子推追隨晉文公流亡十九年，不得封賞，負母逃進綿山，晉文公放火燒山逼他出來，竟被燒死。為紀念他，就規定這一天不得升火煮飯，只能吃冷的食物，故稱之為寒食節。②撰碑錢，為別人寫碑...查看更多

(八).寒食節手抄報版面設計邊框圖案：寒食節民間傳說

寒食節 - 民間傳說割股奉君相傳在春秋時代晉獻公死后，晉國內亂諸子爭奪王位，公子重耳(晉文公)被趕出了晉國，在外避難時歷經艱苦饑餓難忍受盡歧視，先鋒營首領介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國外流亡長達19年。在最困苦的情況下，重耳流亡到衛國，饑不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽;忠臣介子推偷偷的進山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過來狼吞虎咽吃了個精光，這才問...查看更多

(九).寒食節手抄報版面設計邊框圖案：寒食價值

寒食節 - 歷史價值寒食節是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節日，距今已有2640年的歷史。歷經各朝代延續至今，從未間斷。雖經東漢周舉、三國曹操、后趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興，寒食習俗蔓延全國，深入民心。唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動，充實了社會生活，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾，推動社會不斷前進起了重要作...查看更多

(十).寒食節手抄報版面設計邊框圖案：寒食概述

古人因季節不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火，這是當時的一件大事。寒食節習俗，有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的中國過往的春祭都在寒食節，直到后來改為清明節。但韓國方面，仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。其它的說法寒食節，是山西民間春季一個重要節日。寒食節的具體日期，古俗講究在冬至節后的...查看更多

凈腸

寒食節去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最后，還要說說春季養生中的精神調節問題。女子傷春，在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候，緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調理是相當有好處的。經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節日。