臘月廿四日，祭灶君，送灶神上天向玉皇大帝匯報人間的糧食豐欠、善惡情況（次年正月初四重返人間）。灶神管一家之飲食平安，保佑家庭煙火旺盛、豐衣足食。

進入廿五日，叫“入年架”，直到除夕夜的幾天里，凡事可以不看日子看時辰。這時，人們忙著上山摘芒葉準備包粽，買竹篩做“大龍 ”，浸米做粉利、還福、砌新灶、打掃衛生、洗棉被、洗家具、辦年貨、買新衣、買鞭炮、寫對聯，一直忙到除夕中午。

拜祖公前先要“上貢”，同房族的各家各戶將糕點、果品、粽子、粉利、大龍 等帶到祖公廳或香火堂供桌上擺好，供歹列祖列宗在新年里享用，以示子孫們的孝心和富足。二是貼春聯，表達對新一年的美好愿望。三是在兩扇大門貼門神。門神多是鐘魁、關公、秦瓊等武將。他們手拿武器，神勇無比，把住大門，一切妖魔鬼怪不敢入內攪鬧，保一家平安。四是貼利市錢。所有大小門楣都貼，表示新的一年，錢財從各個門口滾滾而入，利市大發。

拜祖公的時候到了，家長們擔著、捧著三牲、米飯、茶酒等來到祖公廳，早已沐浴穿上新衣服的小孩們歡天喜地排隊作揖朝拜，要求祖公保佑肯高肯大、學習長進、考上學校。大人們祈禱新的一年平安、順遂、發財。放鞭炮是小孩子最高興的時候，他們捂著耳朵，時而沖進硝煙中撿炮、踩炮。

除夕的晚餐＋分隆重，外出的家人從老遠的地方趕回家吃團圓飯，全家人要到齊坐定才能動筷子。飯菜是一年中最豐盛的，菜絕大多是肉。吃剩的飯菜越多越好，預示新年有余有剩，生活富足。晚餐后，小孩們蹦跳著去燒炮，放煙火，村鎮的上空不時的炸響著炮聲，硝煙縷縷，一派新年的氣氛。

過去的除夕之夜，沒有電燈，沒有電視看。家里的廳堂和房間都要點上長明燈。晚上不能吹燈睡覺，直到年初一天亮才能熄燈，要在光明中迎來新的一年

晚上燒起火盆，全家人圍坐在一起，叫圍爐守歲。聽老人給小孩講故子，發壓歲錢，在不知不覺中，新年已經到來。大人和小孩都在爐旁的廝守中增加了一歲，小孩拿著壓歲錢在暖融融的大人懷中睡著了。有錢人燒炮迎春，窮人只能在添歲的喜悅中帶著美好的幢憬迎來新的一年。每個客家的家庭都希望新年的生活像依然紅紅的炭火一樣火紅。

大年初一的早晨，人們在鞭炮聲中醒來，大人們忙著煮糯米湯圓，（取全家團團圓圓、甜甜蜜蜜之意）清早就要到效外去拜土地社官，祈求土神保一方風調雨順，社丁戶戶平安。晚輩在清早起來要給長輩拜年，小孩一聲聲甜甜的“新年好”就會換來一個個“封包”。

客家人在大年初一不殺生（不殺雞鴨），拜祖公用的是除夕夜的雞和豬肉。有的人還吃素，整天不沾葷，只吃豆腐伴豉油。吃完早飯，很多人習慣去“偷青”，青是各種青菜，菜與財諧音。“生菜”示“生財”、“蒜”示“有打有算”、“蔥”示““聰明”。看舞獅是年初一的一大活動。獅有高腳獅和矮腳獅之分，獅隊在年前發帖子給村街，約定到貴地舞獅鬧春。新年雄獅進村入街會帶來喜慶和吉祥，因此人們十分歡迎。雄獅在繞村街一周后到預定的公共場所表演，。雄獅表演后表演各種武術，最后是取封包。主人把紅封包吊在高處，由獅隊隊員搭人梯上去取，很是驚險。人們在看舞獅時，不時有人向獅頭尾丟鞭炮，惹得獅子顧此失彼，人們笑聲不斷。

年初一出門碰到親朋熟人要拜年、問好，互相祝賀。這一天說話做事要十分謹慎小心，不可出錯，否則兆頭不好，會給新的一年帶來劣運或災難。年初一還有擔新年水的習慣。

新年的第一次殺生在年初二。這天大多數家會有客人來，要殺鬮雞招待。所以有“讀書怕考試，鬮雞怕年初二”的說法.年初二是探親訪友好日子，是新春親朋間的第一次走訪。無論是新姑爺“轉門”、老媳婦走外家，還是姑姨老表、兄弟姐妹的走動，都是禮物一大擔，客人到家后，煎粽飲茶，然后殺雞宰鴨，相互給孩子發“新年彩”。

年初三是”窮鬼日”,這天人們不”去村”(走親戚),據說會給主人帶來窮運..家長一大早便起床掃”窮鬼”出門.一邊掃、一邊重復的念念有詞：”窮鬼出，富貴入”。(初一到初二這兩天不得掃地,實在要掃,只能向屋里方向掃,不準向門外方向掃)誰家送”窮鬼”送得早,誰家在新的一年會帶來富貴與財運.許多貧窮的人家,這天會起得很早,帶著滿懷的希望去送窮迎富。

年初四是新年的第二次“去村”高潮，不走親戚的上街趁“新年圩”，除買魚（寓年年有魚）外，要買點豆腐（寓富足）、生菜之類。

年初五是大多數姓氏散年的日子，下午拜祖、燒炮、收貢、散年、請客。關于拜祖，有人天天拜至散年；有人拜除夕、初一、初五。散年時間也有不同，有初三、初五、十五散年的，這是根據姓氏的習慣，祖傳下來的。

現在，這些習俗部分保持下來，但也有一部分隨著時代的發展，人們觀念的改變，人民生活水平的提高、生活方式的進化而逐漸改變了。