春節(jié)是我們中國(guó)人一個(gè)非常重要的節(jié)日。各地過(guò)年習(xí)俗都有自己的特色,湖州也有自己獨(dú)特的過(guò)年文化。
除陳布新齊撣塵
臘月二十四為傳統(tǒng)撣塵日。“撣塵”,就是年終大掃除,用長(zhǎng)柄撣帚,將全家房屋凡有懸塵、蛛網(wǎng)、積灰的所有角角落落撣得干干凈凈,意在“過(guò)個(gè)清爽年”。春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。按民間的說(shuō)法,因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。湖地鄉(xiāng)村,一般用長(zhǎng)竹竿綁上青竹筱來(lái)?yè)蹓m。
十二月里干魚蕩
“干蕩”是內(nèi)蕩捕撈的一種主要形式,將塘中的水全部車干來(lái)捕魚,十分徹底。“干蕩”時(shí)常常十分熱鬧,池塘邊上全都站滿了人,有的是“蕩主”請(qǐng)來(lái)幫忙的,有的是準(zhǔn)備參與“清蕩”的。魚塘抽干水后,先由“蕩主”帶人下塘捕魚,等他們將家魚和主要野魚全部抓完后,便允許早已候在一邊準(zhǔn)備“清蕩”的人下去捕魚了。“清蕩”者以孩子居多,一時(shí)間,他們個(gè)個(gè)腰間掛個(gè)竹簍,浩浩蕩蕩地沖下池塘,眼明手快地去抓那些“漏網(wǎng)之魚”,場(chǎng)面十分熱鬧。
炊糕迎新年
年節(jié)里,家家殺豬羊、磨米粉、做湯圓、打年糕等。打年糕習(xí)俗在湖州地區(qū)由來(lái)已久,每到農(nóng)歷年底,農(nóng)村都有打年糕、吃年糕的習(xí)俗。如今能用機(jī)器軋年糕了,但沒(méi)有石臼里“打”出來(lái)的年糕有味。
村社歌舞亦風(fēng)流
舊時(shí),湖州鄉(xiāng)村自立冬到年底數(shù)月,都要演戲酬神,稱為“社戲”。酬神娛人,娛樂(lè)辛苦了一年的民眾。
各家忙于理財(cái)債
湖諺:“臘月理債,正月理親。”從臘月開(kāi)始,商家就迎來(lái)“三春不換一冬”的生意繁忙時(shí)節(jié),這是店家一年中最忙碌的時(shí)候,一方面生意紅火,另一方面又要清理一年來(lái)往帳目,索取積欠。按慣例,結(jié)帳、討債只討到除夕為止,新年里是不能討的。因此對(duì)躲債者來(lái)說(shuō),除夕是最后一關(guān),如逃過(guò)此關(guān),明年又當(dāng)別論。于是躲債者與討債者百般周旋,千方百計(jì)度過(guò)年關(guān)。大年三十,討債者提著燈籠,追討躲債者,直到新年天亮,只要舊年的燈籠不滅,還有權(quán)追討。不過(guò)從總體來(lái)說(shuō),新年來(lái)臨前的氣氛還是喜氣洋洋、興高采烈的。經(jīng)過(guò)前述的種種準(zhǔn)備以后,除夕終于來(lái)到眼前,迎新年的慶祝也就進(jìn)入高潮。
豬頭三牲“拜利市”
臘月廿六到廿九,舊時(shí)各家還要自選日子用豬頭三牲“拜利市”,祈求來(lái)年發(fā)財(cái)。“拜利市”主要在小年夜舉行,也有在除夕夜,先“拜利市”,再祭祖宗,然后吃年夜飯。拜利市時(shí),人們恭恭敬敬地在供桌上的每一個(gè)酒盅里斟酒,一般要斟三次,待全家依次在供桌前叩拜后,然后酹酒、焚化神像和“紙?jiān)獙殹保要放爆竹,以慶賀來(lái)年大吉大利。
接神祀佛拜祖宗
湖地舊俗歷來(lái)重視“除夕”,有祭祀祖先、辭歲、掛年畫、貼春聯(lián)、吃年夜飯、給壓歲錢及守歲等風(fēng)俗。湖俗大年三十下午先除去舊門神,換貼新門神于大門,同時(shí)張貼春聯(lián)。可謂“舊桃換新符”。傍晚開(kāi)始祭祖,德清稱“拜老爺”,長(zhǎng)興名為“作年饗”,湖州、安吉稱“拜阿太”。舊時(shí)祭祖時(shí),廳上要掛祖宗三代先人像,稱 “真主”或“尊主”,畫像一般為坐姿。子孫要在真主香燭案前叩拜,叫“拜真主”。真主軸幅一直掛到元宵節(jié)下午收起,叫“除真”。畫像一般珍藏于長(zhǎng)房之家。除夕祭祖之俗至今尚在湖州農(nóng)家流行,但不再掛“真主”。
合家歡聚年夜飯
祭祖之后合家團(tuán)聚,歡飲一餐,俗稱“吃年夜飯”。湖諺:“一年三東家,年夜飯吃自家”。即使是外出務(wù)工或遠(yuǎn)出在外者,也要盡量在此前歸家,與家人一起過(guò)年,同吃“年夜飯”。吃“年夜飯”時(shí)間延續(xù)較長(zhǎng),這是一年辛苦到頭盡享天倫之樂(lè)的一餐飯。人們既是享用這滿桌的佳肴盛饌,也是享受這闔家團(tuán)圓的歡樂(lè)氣氛。“年夜飯”后要放爆竹。
守歲圍爐竟廢眠
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,吃好年夜飯,全家團(tuán)聚在一起,點(diǎn)起大紅蠟燭或油燈,燭不吹熄,任其燃盡。大家圍坐閑聊敘情,等著辭舊迎新的時(shí)刻。湖州西部山區(qū)人家,往往用較大的柴篰頭放在火盆里慢慢地?zé)胰藝枋貧q,俗稱“煨年豬”。除夕守歲,既有對(duì)即將逝去的歲月的留戀之情,也有對(duì)即將來(lái)臨的新的一年吉祥如意的期待。 除夕當(dāng)晚的“壓歲”也是湖地過(guò)年風(fēng)俗中極富特色的祈福形式,寄托了長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝愿。
提燈燃炬“呼蠶花”
舊時(shí)除夕黃昏,湖地蠶家兒童總要興高采烈,提著馬頭燈、元寶燈、鰲魚燈、兔子燈等各式燈籠,走出家門,去玩“蠶花燈”的游戲。他們點(diǎn)燃燈里紅燭,在村前屋后,田頭地角,來(lái)回奔逐嬉戲,嘴里唱著童謠:“貓也來(lái),狗也來(lái),蠶花落伢(我)屋里來(lái),白米落伢(我)田里來(lái),搭個(gè)蠶花娘子一道來(lái)……”俗稱“呼蠶花”。
如今,湖州農(nóng)家仍沿襲著除夕祭祖習(xí)俗,但不少城鎮(zhèn)人家也不興祭祖。20世紀(jì)90年代以后,隨著人民生活的提高,湖州城鎮(zhèn)開(kāi)始流行到飯店吃年夜飯的習(xí)俗。飯后人們按各自興致,或圍坐電視機(jī)前,欣賞春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì);或燃放煙花爆竹,伴隨新年到來(lái)。隨著電視里新年鐘聲敲響,一時(shí)爆竹震天,彩焰蔽空,蔚為壯觀。