盼望著,盼望著,2021新年馬上到了
春節是儀式感最強的節日,每個地區都會按照當地的風俗習慣迎接農歷新年,不知你的家鄉會有怎樣的習俗呢?
家鄉的春節,貌似從臘月二十八就正式拉開序幕了。
臘月二十八這天早晨要蒸饅頭、蒸包子,而且必須是發面的,寓意著發家致富。
大年三十,那就相當忙碌了。上午要貼春聯,不像城市里邊,可能一副春聯就搞定,農村有院子有很多房子,光是貼春聯、掛燈籠、貼窗花之類的就要忙乎一上午。中午,迎來的是一頓豐盛大餐,家人團聚在一起,吃的就是熱乎勁。下午要進行簡單的祭祖(后續還有更正式的),晚上要吃餃子,俗稱“任歲餃”。接近零點時,家家戶戶都會放鞭炮迎接農歷新年。
大年初一,也是從一陣陣鞭炮聲開始的。趁著天還沒有完全亮,要在院子里點起一堆火,俗稱“旺火”,寓意著新的一年,事業旺、愛情旺、各種旺哈哈,之后正式開啟拜年模式。
只見年輕人們提著禮物,走街串巷給長輩們拜年,小孩子們會掙到壓歲錢,開心的蹦蹦跳跳。中午又雙會迎來豐盛的午餐,初一要吃的是炸糕。糕會用當地的作物黍子面制成,內里包著紅糖餡,然后再在滾油中炸至兩面金黃方可出鍋。炸糕外面酥脆,里面軟糯,咬一口,就吃到甜甜的已經化成糖稀的紅糖。炸糕寓意著甜甜美美,步步高升。
大年初二上午要進行隆重的祭祖儀式,家里的晚輩都得到場,屆時四面八方都會想起轟隆隆鞭炮聲。到了中午,對,你沒猜錯,又雙叒會迎來豐盛的午餐,這一次要吃還是餃子。餃子作為萬能美食,出場率真是太高了。
從初三開始,很多人要到更遠的地方走親訪友,路上的車子多了起來,也更熱鬧了。
到了初五,即將又要迎來餃子的出場,大餐自然也少不了,這一個“年”下來真是辛苦家里的掌勺大廚了。
另外,還要響鞭炮,俗稱“破五”,據說很多地方都有這個習俗。過完初五,年基本就過完了。雖然習俗有點繁瑣,但都是祖輩留下的,當然要遵從。