5月30日節日：“五卅”運動紀念日、國家土豆日、尼加拉瓜母親節、傳統母親節、洪都拉斯植樹節。

【“五卅”運動紀念日】

1925年5月30日，震驚中外的五卅運動在上海爆發，并且很快席卷全國。

1925年5月30日，震驚中外的五卅運動在上海爆發，并且很快席卷全國。五卅運動是中國共產黨領導下的群眾性反帝愛國運動，它標志著大革命高潮的到來。此次運動嚴重打擊了帝國主義，大大提高了中國人民的覺悟，讓中國人民變得更加團結，更加堅強。

【國家土豆日】

每逢這一天，在秘魯各大城市和主要土豆產區，人們都會自發地組織各式各樣的慶祝活動，感謝土豆對人類作出的貢獻。

節日當天秘魯各地紛紛舉辦土豆展銷會、土豆美食節等慶祝活動，以推動土豆及其制品的內銷和出口。秘魯是土豆的發源地，同時也是世界上土豆品種最多的國家，共有大約2800個品種。在秘魯首都利馬舉辦的土豆展銷會上，身穿民族服裝的工作人員展示用土豆制成的各式食品。

在秘魯首都利馬市中心，市民們還可以免費品嘗當地有關部門組織制作的土豆食品。

秘魯最好的土豆是黃土豆，當地人把它叫“華依羅”，意思是雞蛋黃。別看黃土豆外形比較難看，狀似生姜，凹凸不平，但味道極好，營養成分非常 高，幾乎是秘魯的“國菜”。除了自己食用外，秘魯還向世界各地出口冰凍或者煮熟的黃土豆。而在西方普遍種植的白土豆，雖然個頭很大、外形好看，但味道就比黃土豆差遠了。

【尼加拉瓜母親節】

每年5月30日是尼加拉瓜傳統母親節，尼加拉瓜的母親節具有深厚的印第安民族特征，這一文化主要是繼承了古代印第安人，特別是瑪雅人和阿茲臺克人的觀念，很多人認為“死亡其實是生命的回照”。

大量尼加拉瓜人選擇在母親節之際祭祀已經去世的母親。

2009年的5月30日，尼加拉瓜政府和國會甚至一致通過赦免法令，在這一天提前結束了63名女犯人的刑期，以便她們在母親節當天能和家人團聚。尼加拉瓜政府表示，希望通過母親節特赦行動，給因貧困而走上犯罪道路的單身母親們重新生活的機會，希望她們能夠珍惜回歸社會和與家人團聚的日子。

【傳統母親節】

5月29日，一些尼加拉瓜人前往首都馬那瓜周邊的墓地祭掃,紀念已經亡故的母親。每年5月30日是尼加拉瓜傳統母親節，尼加拉瓜的母親節具有深厚的印第安民族特征，這一文化主要是繼承了古代印第安人，特別是瑪雅人和阿茲臺克人的觀念，很多人認為“死亡其實是生命的回照”。

【洪都拉斯植樹節】

洪都拉斯從1912年開始舉行植樹節。1926年起決定每年5月30日為植樹節。

洪都拉斯共和國(西班牙語：República de Honduras)簡稱洪都拉斯，是中北美洲的一個多山國家，與危地馬拉、薩爾瓦多和尼加拉瓜接壤，位于太平洋和加勒比海之間，有海岸線。該國國民多為混血后代，因此信奉天主教。在洪都拉斯，音樂比較流行，還蘊藏著豐富的礦產資源，有金、銀、煤、銻等，其中白銀的蘊藏量在中美占第1位。洪都拉斯是中美洲山脈地形最為顯著的國家，非常適合種植咖啡和香蕉，它們是該地重要的出口產品。1998年，米奇颶風侵襲該地，造成近6000人死亡，并且摧毀了該國大部分基礎設施建設和農田。目前與臺灣有外交關系。