株洲是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪侵曛薜奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼闹曛奘竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?
一、株洲的特色美食有哪些
01.火焙魚
火培魚雖然不是株洲獨(dú)有，但是在株洲醴陵官莊水庫地區(qū)的火焙魚做出來的口感可是一絕，這種小魚經(jīng)過熏制焙干之后，吃到嘴里肉質(zhì)緊實(shí)，很香有嚼勁，韌性十足，你可配飯吃，配饅頭吃，配粉吃，單吃都可以。
02.攸縣血鴨
可能你吃過永州血鴨，卻不一定吃過攸縣血鴨，它用的是當(dāng)?shù)氐奶厣轼喼谱鞯模闹鞒秩送艉�曾經(jīng)這樣評價(jià)過攸縣美食“攸縣小吃神州俏，香干血鴨剁辣椒”。
因?yàn)樨h的麻鴨吃起來口感微甜，小塊精致，你可以連肉帶骨頭一起放入嘴中嚼，很有嚼勁，并且對于牙口好的朋友，吃這道菜可以不用吐骨頭。
03.攸縣香干
攸縣香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食，現(xiàn)在可以說是全國有名，已經(jīng)銷往了上海，北京，海南，福建，廣東等地區(qū)。
正宗的攸縣香干聞著有濃郁的柴火鍋香味，還有淡淡的糖香味，吃到嘴里勁道，韌性足，沒有酸味。
04.醴陵焙肉
醴陵焙肉也可以叫作醴陵臘肉，每年一到立冬這天，湖南株洲醴陵就會(huì)開始熏制這種臘肉了，用松枝熏出來的肉最好吃，色澤黃亮，吃到嘴中格外香醇，肉香內(nèi)斂，清蒸著吃最好吃，香氣誘人。
05.仙都辣醬鴨
仙都辣醬鴨也可以叫作仙都醬板鴨，該美食產(chǎn)于湖南省株洲市醴陵市碧山村，肉質(zhì)緊致，咀嚼的時(shí)候，那種鹵汁所帶的香辣味滲入嘴中，潤而不濕，辣度適中，撕著吃最爽，很鮮嫩，很上癮，讓人停不下來。
06.炎陵火焰醉鵝
火焰醉鵝可能很多廣東人都吃過，但是炎陵的火焰醉鵝更不一般，它是用株洲市炎陵縣的特產(chǎn)白鵝為主要食材制作的，這里的白鵝是中國難得的優(yōu)良品種，是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，做出來的鵝肉營養(yǎng)價(jià)值更高。
米酒的醇香浸透入鵝肉中，咬上一口，濃郁的醬汁味夾雜這米酒的香味，肉質(zhì)嚼勁十足，爽口甘甜不油膩，充分吸收了鵝湯中的鮮味，吃著也不醉人。
07.醴陵小炒肉
醴陵小炒肉是湖南株洲醴陵地地道道的本土特色菜，幾乎吃過的人都稱贊，這道菜營養(yǎng)不油膩，肉嫩湯鮮，完美的保留住了肉本身所帶有的鮮甜口感，配米粉吃最美。
二、株洲十大美食排行榜
