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十堰的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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十堰是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是十堰的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的十堰十大美食排行榜,供大家參考!

一、十堰的特色美食有哪些

瓦塊魚、三合湯、鄖西馬頭羊湯、鄖縣酸漿面、竹溪碗糕、清蒸翹嘴鲌、五香豆腐干、酸漿面、漢江櫻桃、清炒小花菇。

瓦塊魚

瓦塊魚是十堰市鄖陽區最具特色的名菜,因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史,食材有青魚、淀粉等。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法,風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩,味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩,鮮美可口。

三合湯

三合湯是湖北十堰鄖陽的一道地方名吃,至少有著400多年的歷史了。一碗正宗的三合湯主要是以濃郁的骨湯打底,搭配上軟滑筋道的紅薯粉、一些滑嫩牛肉片,還有幾個看著玲瓏小巧,吃著口感糯軟的小餃子。

鄖西馬頭羊湯

鄖西馬頭羊湯是湖北十堰鄖西的一道特色名肴,這碗湯主要是用當地的特產羊——馬頭羊烹飪的,這種羊肉肉質細嫩,吃著鮮、香、嫩,膻味小,滋補性強,是鄖西名副其實的山珍。

鄖縣酸漿面

鄖縣酸漿面是湖北十堰鄖縣的一道地方風味面食,這道面食在夏天和秋天特別受食客們的歡迎,因為酸漿面吃到嘴里酸香味撲鼻,不涼也不燙,很爽口,吃著酸、香、辣。

竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的一道著名風味小吃,它主要是用優質的白米和黃豆制作的,做出來的碗糕色澤雪白,吃著松軟,香甜軟糯,可以冷吃,也可以熱吃,深受老人和小孩的喜愛。

清蒸翹嘴鲌

丹江口的翹嘴鲌非常有名,肉質白嫩,味鮮美不腥口,有著“長江上等名貴魚”的美譽,把它清蒸著吃營養價值最高,清蒸出來的魚肉色白如玉,魚味鮮香,肉質緊致嫩滑,不腥不膩。

五香豆腐干

湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐干,是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調,都是上品佳味,自光緒元年始,竹山官渡豆腐干一直被官渡人列為珍貴佳肴。

酸漿面

酸漿面是十堰鄖陽人喜愛的一種風味小吃,它主要特點就是勁道的雜糧面和酸漿湯,搭配上黃豆芽、香菜、芝麻碎等!酸辣爽口,老少皆宜,夏天沒有胃口的時候特別適合。

漢江櫻桃

漢江櫻桃既能觀花,又能嘗果,被稱為“開春第一果”。一般三月上旬始花,中下旬展葉,四月中旬至五月上旬果熟,果實色澤鮮艷,外觀透亮,果大皮薄,汁多肉厚,風味濃郁,爽口味甜。

清炒小花菇

清炒小花菇是很有特色的湖北省十堰市地方傳統小吃之一,以花菇為主要材料,清炒制成。

二、十堰十大美食排行榜

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