吉林是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪羌值奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼募质竺朗撑判邪瘢┐蠹覅⒖?
一、吉林的特色美食有哪些
1．鍋包肉。這是一道以豬的里脊肉為原料的小吃，通過高溫油炸后，里脊肉外表金黃，加上醬汁酸甜爽口，不喜歡吃肉的朋友對這道小吃絲毫沒有抵抗力。
2.白雪肉腸。這是一道白肉和灌腸搭配的美食，白肉薄如紙帛，吃起來肥而不膩，血腸血腸由砂仁、桂皮、紫蔻等10多種配料灌制而成，脆嫩綿軟，冬用不冷，夏用不熱。這道小吃的配料也很講究，以韭菜花醬、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、蝦油、香油等調(diào)制的佐料吃起來別具風(fēng)味。
3.冷面。這是一道朝鮮族小吃，雖然全國各地都有冷面，最正宗的還是吉林的的延吉，那里是朝鮮族聚居地，冷面配上辣白菜和明太魚，味道與眾不同。
4.燒燈碗。這是一道取自宮廷菜的小吃，血腸制作是這道小吃的精髓，將豬腸清洗干凈一頭扎緊，把新鮮的豬血稍加工后，灌入豬腸中，灌好后，將口扎結(jié)實，開水下鍋，煮至血腸浮起，撈出，放入冷水中冷卻。血腸制作比較麻煩，想吃這道小吃只能選擇比較有聲望的飯店。
5.黏豆包。很多地區(qū)都喜歡各種黏性食物，比如南方的湯圓，北方的年糕。受滿族人飲食習(xí)慣的影響，吉林人愛吃黏豆包，每到年關(guān)，家家戶戶都會蒸一鍋黏豆包。吉林的黏豆包采用大黃米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，看起來非常喜慶。
6.長春老茂生糖果。長春老茂生糖果是由長春市老茂生食品廠生產(chǎn)的經(jīng)典糖果，糖果入喉甜而不膩，香甜可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
7.雪衣豆沙。主要制作原料為豆沙，加上蛋泡糊制作而成。制作好的雪衣豆沙，顏色潔白，味道香甜美味，在入口之前撒上些許白糖，口感絕佳。
8.燒鹿尾。主要食材就是鹿的尾巴，經(jīng)過滿族傳統(tǒng)的做法進(jìn)行精心烹飪，做好的燒鹿尾，肉香味醇厚，皮爛肉香，湯汁鮮艷，口感絕佳，是高級宴席上的名貴佳肴，也也是一道經(jīng)典的進(jìn)補美食，特別適合冬天食用。
二、吉林十大美食排行榜
