盤錦是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數不過來,今天小編要給大家帶來的就是盤錦的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的盤錦十大美食排行榜,供大家參考!
一、盤錦的特色美食有哪些
蒲筍、盤錦河蟹、土豆絲煎餅果子、盤錦泥鰍、干煎河刀魚、蘆葦燒文蛤、河蝦炒小蔥、 海鮮山珍湯、海蜇燉肉、清蒸鲅魚等。
蒲筍
有點像南方的茭白,但是它和茭白又有十分明顯的不同,這種美食不能大面積的種植,因為它對生長環境的要求特別高,只生長在環境優美、水域清澈的遼河兩岸,當地人用蒲筍來炒菜,來做湯,不管哪種美食,做出來都是十分的鮮美的!
盤錦河蟹
關于蟹類的美食,不管是河蟹、江蟹、湖蟹還是海蟹,有蟹的地方其他美食都要靠邊站,盤錦的河蟹個體比較大,經濟價值也比較高,每逢秋高氣爽之時,就是品嘗河蟹的最佳時期,在當地最受歡迎的一種吃法就是蘆花蒸河蟹,味道極其鮮美,值得推薦!
土豆絲煎餅果子
這種煎餅果子在盤錦十分的受歡迎,香脆的餅皮,加上鮮香的土豆,讓人吃了以后回味無窮,在盤錦有很多這樣的煎餅果子攤,只要你想吃,隨便的一個小攤就能滿足你的口欲,還不快去嘗一嘗這物美價廉的小吃!
盤錦泥鰍
泥鰍自古就是十分受歡迎的美食,當地的泥鰍更是泥鰍中的佼佼者!因為 生長環境的原因,那里的泥鰍肉質十分的鮮嫩,沒有一點土腥味,當地泥鰍的做法也有很多種,但是我最喜歡的還是泥鰍燉豆腐,味道好極了!
干煎河刀魚
是遼寧省盤錦市的著名特色美食之一。干煎河刀魚以盤錦河刀魚為主要原料,配以精鹽、味精、白醋、雞粉、胡椒粉、花雕酒、紅綠椒、鮮味醬油、蔥花、食用油等調料制作而成。成品顏色金黃,口感干香,別有風味。
蘆葦燒文蛤
文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,唐代時曾為皇宮海珍貢品。盤錦文蛤,被稱為“天下第一鮮”,營養豐富。
田莊臺鹵貨
盤錦人喜食鹵貨,田莊臺人更是喜歡,要講哪里的鹵貨好吃那還得數田莊臺的。田莊臺人哪家有個大事小情的,宴席上必有三兩樣鹵貨以撐場面,所以田莊臺的鹵貨也素來享有盛譽。
海鮮山珍湯
制作原料有蛤蜊、蝦、鯽魚、金針菇、口蘑、香菇、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油等,吃起來非常鮮美。
海蜇燉肉
是盤錦二界溝著名的漁家菜,新鮮的海蜇燉五花肉。如果鮮海蜇未經礬化,短時間內它就會融化成一灘水,二界溝漁民曾因這道菜而相當自矜:這可是連皇帝都吃不到嘴的,道兒遠啊,沒等你扛到紫禁城呢,那海蜇早就化成水,盤錦溝海交錯,盛產各種蛤,可以來一盆新鮮的蛤蜊。
清蒸鲅魚
吃過燉的鲅魚、紅燒鲅魚、鲅魚餃子、可你吃過清蒸鲅魚嗎?盤錦美食清淡見優雅,不僅有燉魚還有清蒸魚。盤錦當地魚頭泡面,魚肉美味,面條勁道,有肉有面!這種魚頭都是盤錦疙瘩樓水庫特產。
二、盤錦十大美食排行榜
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