一、在公司領導下，負責制定采購供應計劃與采購管理規程，負責原料加工、運輸、發貨及倉庫保管，合理安排工作任務與人員分配。
二、遵守國家法令和政策，注意調查研究，探索供求規律，了解伙食的需求及購買物資的質量、保管情況。
三、深入某場調查，掌握商品價格，監督采購員的購物，嚴格執行《食品衛生法》，嚴禁購進危害身體健康的物資。
四、加強車輛管理，嚴禁公車私用。
五、嚴禁行賄受賄，一切回扣、禮品上交。
六、組織本部門職工進行思想教育(每月不得少于一次)，加強其責任感，樹立良好的職業道德。
七、對于違反規章制度，破壞職業道德的人員，按有關獎懲條例進行處罰。
