大一新生入學都要對自己未來做一個職業生涯規劃，那么食品質量與安全專業大學職業規劃一般是什么呢？思而思學教育網小編整理了關于大學食品質量與安全專業職業生涯規劃書范文8篇，請仔細閱讀。
• 專業簡介
食品質量與安全專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。
• 培養目標
培養學生具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國內外食品安全的標準與法規等方面知識和基本實踐技能，能從事食品安全分析檢測、動物檢驗檢疫、農產品和食品質量管理等技術工作，以及食品原料及相關產品質量控制、質量檢測、質量管理、質量認證等應用技術和管理技術工作。為食品質檢、衛檢機構、科研機構、食品生產及貯藏物流企業、餐飲業提供具有綜合素質高、適應能力強的復合型應用人才。
• 培養要求
學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。
• 名人學者
李里特、謝明勇、羅云波等。
課程要求
• 主干課程
普通生物學、食品原料學、食品微生物學、人體機能學、營養學、食品保藏學、食品質量檢驗技術、食品標準與法規等。
• 學科要求
該專業對生物化學要求較高。該專業適合熱愛食品工程，對食品安全與質量管理感興趣的學生就讀。
• 知識能力
1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；
2.掌握食品分析、檢測的方法；
3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力；
4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；
5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態；
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
1、家庭環境分析
我出生在一個生活水平一般的農村家庭，父母都沒受過什么高等教育，父親從事建筑行業，收入尚可。從小我就生活在一個幸福的家庭里，父母親都很關愛我，不會打罵我，希望我身為男孩子能早日出人頭地，于是從小就培養了我獨立而堅強的個性。他們一直都努力掙錢支持我們這個家，現今，哥哥以及姐姐已經出來工作，雖然他們的工作的收入不算高，在我完成學業的路上也是可以給以一定的經濟幫助的。作為家中最小的一個孩子，也是家中受教育程度最高的孩子，覺得自己相對哥哥姐姐來說是很幸福的啦。在這個和諧而溫馨的家庭里，我比較開朗的性格也給家人帶來了不少的歡樂。同時也給自己設立了更高的追求和夢想，讓自己的家庭能在農村里出人頭地。
2、學校環境分析
學校類型：醫藥類國家二類大學。
學校地理優勢：地處珠三角地區的中山市。交通便利，各種就業機會比較多。參加招聘會也很方便。
人才培養目標定位：面向醫藥衛生行業，培養具有良好思想道德品質、創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
3、社會環境分析
現在金融海嘯已經慢慢地過去啦，全球的經濟已經在一步一步地復蘇中。中國近年來，經濟的發展比較順暢，雖然我國的大學生的數量不斷地增加，但是在經濟發展勢頭良好的今天，大學生的就業前景還是稍微的樂觀些了，也不能說很樂觀，就業始終是一個國家性的大難題!
4、在今年的兩會期間，國務院也針對大學生就業問題出臺了一些新的政策，鼓勵大學生自主創業，為創業青年提供多方面的信貸支持，并給予一定的利率優惠，加大力度扶持青年就業創業。
5、另外，隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們對健康的重視，尤其是在最近的幾年時間里，我國進入食品安全事件頻發期。劣質奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、染色饅頭等“問題食品”之多、涉及范圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。所以人們對食品的安全和營養有了重視，需要食品檢驗，營養師。就現在而言，食品質量和食品安全都是新課題，在將來的就業上有很大的空缺。
6、經過上述種種的分析與推敲，根據自身特點設定了自己的職業目標：我要從事目前就業前景比較好的食品行業。進入大型食品公司工作是我首要目標。在食品公司從最基層工作做起，做食品檢測或食品產品研發。努力工作，爭取積累從食品研發到食品銷售全部環節的工作經驗。我的最高目標是創立一家大型的自產自銷的食品公司。所以在剩下的兩年多的大學生活里，會圍繞這么一條主線去落實自己的職業生涯。
7、經過上述種種的分析與推敲，根據自身特點設定了自己的職業目標：我要從事目前就業前景比較好的食品行業。進入大型食品公司工作是我首要目標。在食品公司從最基層工作做起，做食品檢測或食品產品研發。努力工作，爭取積累從食品研發到食品銷售全部環節的工作經驗。我的最高目標是創立一家大型的自產自銷的食品公司。所以在剩下的兩年多的大學生活里，會圍繞這么一條主線去落實自己的職業生涯。
8、在職業目標的實現過程中，會遇到各種各樣的風險和機遇，而對臨時出現機會地把握，很大程度上決定了某項職業目標的實現與否。所以，在可預見的短期時間內(半年內)，不斷自我反饋信息并做出修正，對新情況導致可能出現的新風險及時預測，并采取相應措施，以達到職業目標最優的設計方案。
