烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研方向 每年烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的同學(xué)在面臨考研方向選擇的時(shí)候，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研大學(xué)排名和考研科目及方向有哪些都是同學(xué)們十分關(guān)心的問題，以下是快車教育為大家整理的烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研大學(xué)排名和考研科目及方向，希望對(duì)大家有所幫助。 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研大學(xué)排名和考研科目及方向1營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)它屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)一級(jí)學(xué)科下的一個(gè)二級(jí)學(xué)科。它是研究食物、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。本學(xué)科具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會(huì)性和應(yīng)用性，與國(guó)計(jì)民生的關(guān)系密切，它在增進(jìn)我國(guó)人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實(shí)際上包含既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的兩門學(xué)科，即營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)。
研究方向
01食品毒理學(xué)、乳鐵蛋白功能；02抗氧化營(yíng)養(yǎng)素與疾病預(yù)防；03營(yíng)養(yǎng)與慢性病。
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)畢業(yè)生主要從事食品、生物、制藥、健康、衛(wèi)生等領(lǐng)域的企業(yè)從事技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)管理工作，也可到有關(guān)高等院校或科研單位從事教學(xué)、研究工作。 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研大學(xué)排名和考研科目及方向2生物工程 生物工程專業(yè)通過掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和改革開放需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等基本理論，基本技能，能在保健品、制藥等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、產(chǎn)品技術(shù)研究開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和企業(yè)管理的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。
生物工程專業(yè)適用面廣，易轉(zhuǎn)專業(yè)，可以進(jìn)一步學(xué)習(xí)上游的生命科學(xué)，也可以學(xué)習(xí)下游的實(shí)用工程學(xué)科。就業(yè)領(lǐng)域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術(shù)開發(fā)等。
生物工程專業(yè)考研院校哈爾濱商業(yè)大學(xué)，武漢生物工程學(xué)院，河南科技大學(xué)，河南科技學(xué)院，南京工業(yè)大學(xué)，合肥工業(yè)大學(xué)，浙江工業(yè)大學(xué)，三峽大學(xué)，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部，西北農(nóng)林科技大學(xué)，東北大學(xué)，大連工業(yè)大學(xué)，北京林業(yè)大學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京林業(yè)大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，西安交通大學(xué)，南京大學(xué)，北京大學(xué)，上海交通大學(xué)，上海大學(xué)等。 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考研大學(xué)排名和考研科目及方向3食品加工與安全 農(nóng)業(yè)推廣是農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)村發(fā)展任職資格相聯(lián)系的專業(yè)學(xué)位，主要為農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、應(yīng)用、開發(fā)及推廣，農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)教育等企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有綜合職業(yè)技能的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才。
食品加工與安全要求學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)推廣領(lǐng)域堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，以及相關(guān)的管理、人文和社會(huì)科學(xué)知識(shí)；具有較寬廣的知識(shí)面，較強(qiáng)的專業(yè)技能和技術(shù)傳授技能，具有創(chuàng)新意識(shí)和新型的農(nóng)業(yè)推廣理念，能夠獨(dú)立從事較高層次的農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)村發(fā)展工作。