高考填報志愿時，食用菌生產與加工專業學什么、培養目標、主要課程有哪些是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，為了方便大家查詢，小編已經為大家整理好了相關信息，供大家參考。

1、食用菌生產與加工專業主要開設課程

《食用菌基礎理論》、《食用菌制種技術》、《菌種選育技術》、《食用菌栽培技術》、《食用菌常見病蟲害識別與防治》、《食用菌保鮮與加工技術》、《食用菌營銷技術》

2、食用菌生產與加工專業培養目標

食品類企業：食用菌培育、食用菌生產、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷。

3、食用菌生產與加工專業就業前景

食用菌生產與加工專業就業前景主要在食品類企業從事食用菌培育、食用菌生產、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷等工作。