農學專業是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學學科，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性，其中林業科學和水產科學有時也包括在廣義的農業科學范疇之內。農學專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

農學專業主要開設課程

遺傳學、生物統計學與試驗設計、植物學、植物生理學、土壤肥料學、生物化學、農業生態學、作物育種學、作物栽培學、耕作學、種子學、植物保護學、農業氣象學。

農學專業培養目標

本專業培養具備堅實的生物科學、作物生產、作物遺傳育種及種子生產與經營管理等方面知識，具備開展與農學有關的教學、科研、技術設計、推廣開發、經營管理等方面的工作能力，具有健全人格及社會責任感，有創新、創造和敬業精神的農學學科復合型人才。

農學專業發展前景

大學畢業生人才招聘會上，農學專業人才成為亮點，農業類人才逐漸成為職場新寵。21世紀中國所需的農業科技人才可能要達到幾百萬。現代農業的概念遠遠超過人們的傳統所認為的,種菜種糧。養豬養雞的范疇,已經涵概生態,營養,動植物檢疫,食品加工、克隆、花卉、草坪、農藥、化肥、農產品的國際貿易、農村社會的發展、規劃、開發等諸多方面的內容。進期,農業人才招聘會頻頻舉行,農業人才走勢上揚,一向相對冷門的農業類人才逐漸成為職場新寵。

隨著國內綠色景觀神態的逐漸重視和深度開發、農業、園林、綠化、環保,園林/園藝景觀設計及建筑規劃類人才成為城市建設的新寵,也是當前人才市場供求的熱點；從而綠色之旅和以人文為主題的農家之旅成為當今旅游的業的時尚,與園林,環保形成了就業鏈；一向相對冷門的農業人才近兩年來也備受社會的關注。 以往作為冷門的農學也開始回暖。隨著農村經濟的持續發展,需要越來越多的農業科技方面的人才,農學作為培養農業生產很研究方面的高級人才的學科得到越來越多的重視。

近幾年畢業生一次就業率有減小趨勢，而考研的百分率卻有較大增長。以中國農業大學近幾年農學畢業生就業情況為例：97屆畢業生就業百分比為76．8%，考上研究生的占畢業生總人數比率為7．1%；98屆，前者為64．7%，后者為　12．6%；99屆，前者為67．9%，后者為13．6%：2000屆，前者為44．1%，后者為28．8%。不難看出，今后該專業畢業生考研究生將是一個熱門選擇。而在就業的畢業生中，大部分就業于科研院所或種子公司，分別為13．5%和11．9%，占一次就業總人數的57．6%。

但是隨著社會對農業、對農業院校觀念的轉變，2000年以后，隨著國家對農業的重視，學校自身實力、知名度提高。現代農業依靠生物技術提高農作物的品質和產量，社會上對農業認知發生變化，大家逐步改變了原來的“學農就是種地”，農學就是和黃土地打交道的傳統觀念，農學類專業都呈現出蓬勃的上升之勢，就業面也越來越廣，社會地位和聲譽都在提高。特別是在2006年，由共青團中央學校部、北京大學公共政策研究所合作完成的“2006年中國大學生就業狀況調查”公布的調查結果顯示：農學學生就業率居于各專業之首，達到78.38%。由此看來，農學專業及其畢業生的就業都在朝著一個好的方向發展。21世紀農學專業將會有很大的發展空間。專業學生主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產和作物新品種選育等方面的基本訓練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力。