藥膳與食療專業課程有《中醫藥膳食療技術》、《營養保健學》、《烹調工藝技術》、《藥膳產品研制與開發》、《中醫基本理論》、《常見疾病防治學》、《營養配餐與設計》、《中醫臨床藥膳食療學》等。

一、藥膳與食療專業課程有哪些科目

《中醫藥膳食療技術》、《營養保健學》、《烹調工藝技術》、《藥膳產品研制與開發》、《中醫基本理論》、《常見疾病防治學》、《營養配餐與設計》、《中醫臨床藥膳食療學》等

二、藥膳與食療專業簡介

本專業培養適應我國中醫藥食療發展需要的高素質技能人才，掌握中醫藥騰食療技術、中醫診斷學、常見疾病學、營養保健學等，并具備熟練中藥炮制技術、中藥鑒定技術、烹調工藝技術、粵菜制作工藝、藥膳產品研制和開發技術，從事中醫養生保健、營養膳食制作、亞健康調治、公共營養指導等崗位的復合型高素質技術技能人才。

三、藥膳與食療專業就業方向與就業前景

面向居民服務業、醫養綜合體、養生保健機構、食品及保健品行業、中醫養生等行業，從事中醫養生保健、亞健康及慢病調治、藥膳及營養食譜制作、公共營養指導、健康咨詢服務等工作。