曾發現，有員工乘電梯上樓，明明是要上三樓的，他會把四、五、六、七樓的指示燈全都按亮，結果導致了去等電梯辦急事的員工到最后還不如爬樓梯來得快。這種情況，其實是關于員工素質的問題。

員工素質是酒店服務產品的一個體現，是酒店企業文化的直接傳播者。一個人的素質是一個綜合性問題，它包含了人的文化知識、思想覺悟、道德素養、工作能力、個人技能等，而酒店的生存又依賴于員工，管理好酒店的前提務必要管理好員工，而提高員工素質則為關鍵。酒店可通過與員工建立緊密有力的合作關系來維持酒店的正常經營，并充分利用員工的聰明才智大力提高酒店的產品生產力及保證良好的產品質量。

而人素質的提高，并非是件容易的事，需要通過企業文化的傳播、管理人員的親歷培養以及員工自身的不斷努力才能改善員工素質，因此，企業必須開發出令員工既有所激勵又富滿足感的管人之道，員工則會根據企業需要，幫助企業實現高效、出色的運作。

一、 設定合適的員工發展計劃：不斷培訓員工

學習本身既是一種可以獲得精神滿足和回報的體驗。大多數人都對學習、發展和體驗新事物的機會心馳神往，在職業生涯中尤其如此。她能夠幫助員工提高專業技能，積累新的知識，不斷實踐自我超越，最終提升他們的市場價值，幫助他們去競爭獲取更有價值、更具挑戰性的工作。

酒店如何培養員工發展自身技能，將在很大程度上影響員工對工作環境的態度，因此酒店應時刻找員工談心，向他們明示這一點。員工有權知道誰對她的前途負責，她在將來的工作中將得到哪些具體的支持，以及企業如何看待她的職業發展。

二、 設計合理的職位：讓員工體會到工作的意義

設計出高度參與及符合員工心理要求的崗位，將有利于吸引員工，并使他們愿意留下來。要使員工對工作有積極性，必須讓員工有以下三種心理體驗：體會到工作的意義;擔負起工作責任;獲得針對自身的績效考核反饋。當員工腦海中有了三個概念，工作將變得既有激勵性，又能獲得令人身心的滿足。

三、 確立正確的目標：打造受員工支持的價值觀

確立績效目標，使酒店進一步提高組織績效和員工滿意度的有力措施，一方面，目標對于企業行為是一個有力的助推器;另一方面，實現目標的員工也能獲得深層次的內心滿足。這將鼓勵他們極力提高自己的表現，為實現整個酒店的目標作出更大的貢獻。

擁有崇高使命的企業很容易用目標來鼓動和留住其員工，更能使員工為符合其使命的價值觀而努力進取。