木材科學與工程專業(yè)包括木材科學和木材工程兩部分。木材科學是指對木材原料的認識,包括木材的微觀結(jié)構(gòu)、木材種類的識別、木材這種材料的基本性質(zhì)的認識。木材工程就是通過對木材的加工,制成木制品而能被人們使用。木材科學與工程是運用機械或物理、化學的方法,加工和處理木材,提高木材的附加值,制成保持木材基本特征的制品的加工工業(yè),它包括制材、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板功能性加工、室內(nèi)裝飾、軟禁制造、竹藤加工等。不同學校可能對木材科學與工程專業(yè)方向設置不一樣。但大體上可以分為木材干燥、木材膠黏劑與涂料、木工機械與家具設計五個方向。

木材科學與工程專業(yè)是工學學科/林業(yè)工程類下屬專業(yè),根據(jù)教育部學位與研究生教育發(fā)展中心最新公布的第四輪林業(yè)工程學科評估結(jié)果可知,全國共有9所開設工學學科/林業(yè)工程類/木材科學與工程專業(yè)的大學參與了排名,排名靠前2的學校是東北林業(yè)大學、南京林業(yè)大學,接著是以下是木材科學與工程專業(yè)大學排名具體榜單,供大家參考: