調酒師具體做什么
作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、調酒師品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創制新酒品的基礎。
調酒師月薪待遇
北京調酒師平均工資：￥7870/月，取自497份樣本，較2016年，增長3.4%。
| 可信度 | 票數 | 占比 |
| 偏低 | 67 | 78% |
| 靠譜 | 6 | 7% |
| 偏高 | 13 | 15% |
調酒師市場招聘條件分析
北京調酒師就業形勢分析：招聘待遇，工資4500-5999占比最多，達33%。經驗要求，0-2年工作經驗要求的占比最多，達66%；學歷要求，初中學歷要求的占比最多，達74%。該數據僅供參考。
| 工資情況 | 經驗要求 | 學歷要求 | |||
| 工資待遇： | 占比： | 工作經驗： | 占比： | 學歷： | 占比： |
| 4500-5999 | 33% | 0-2年 | 66% | 初中 | 74% |
| 30000-49999 | 29% | 3-5年 | 27% | 高中 | 13% |
| 6000-7999 | 27% | 8-10年 | 5% | 大專 | 13% |
| 3000-4499 | 13% | 11-15年 | 5% | 中專 | 3% |
調酒師招聘薪酬待遇地區排名
| 排名 | 地區 | 工資待遇 |
| 1 | 承德 | ￥17500 |
| 2 | 石家莊 | ￥15380 |
| 3 | 威海 | ￥14500 |
| 4 | 德州 | ￥12500 |
| 5 | 青島 | ￥10840 |
| 6 | 煙臺 | ￥10810 |
| 7 | 合肥 | ￥10280 |
| 8 | 濟南 | ￥10180 |
| 9 | 長春 | ￥10060 |
| 10 | 北京 | ￥7870 |
