1、食品生物技術專業(yè)簡介

食品生物技術專業(yè)培養(yǎng)掌握生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本理論、基礎知識和實驗技能，能在醫(yī)藥、食品等工業(yè)以及農、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與食品生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)等工作的應用型專門人才。

2、食品生物技術專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在食品生產企業(yè)、食品質量監(jiān)督及衛(wèi)生防疫等部門從事相關的生產、檢驗、經營、管理、科研等工作。

3、食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景

食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景對于生物科學專業(yè)來說地區(qū)性差異是必然存在的一個問題，前端科技的發(fā)展已經濟實力和實際需求程度為基礎。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經濟發(fā)展迅速，相應的新需求不斷增加，這為專業(yè)的發(fā)展提供了動力和可能性。中小城市在這個方面的發(fā)展則相對緩慢一些。

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，生物科學專業(yè)在就業(yè)求職的學生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會城市工作，認為留在大城市對本專業(yè)及個人以后的發(fā)展都能提供更多的機會，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機會。

食品生物技術專業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產業(yè)尤其是這種對專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時，其就業(yè)競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經不是優(yōu)勢更不要說專科。選擇進入本專業(yè)的科研院所或生物領域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。