中小學和高校應建立學校管理人員輪流陪同學生就餐制度，各校校級領導每月應至少陪餐一次，每學期陪餐4次以上。這是近日下發的《廣東省教育廳關于學校學生食堂陪餐的制度》中提出的要求，該制度自1月1日起施行。

廣東要求，學校行政管理部門駐地所在校區應安排學校行政部門中層以上管理人員陪餐，其他校區可安排常駐該校區院系的中層管理人員陪餐；學生食堂較多的高校可輪流安排陪餐食堂，保證每天兩個以上食堂有人陪餐；每學期各食堂陪餐次數20次以上。中小學應安排學校中層以上管理人員陪餐，所有學生食堂每天均應有管理人員陪餐。

廣東提出，陪餐人員要對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行評價，對就餐食堂當天食品安全有關情況等進行監督，對就餐學生的意見和建議做好記錄。