淮陰師范學院比較好的專業有：

生物技術、應用物理學、生物工程、信息與計算科學、行政管理、法學、化學工程與工藝、政治學與行政學。

淮陰師范學院招生的專業有：

生物技術專業

應用物理學專業
生物工程專業
信息與計算科學專業
行政管理專業
法學專業
化學工程與工藝專業
政治學與行政學專業
廣播電視新聞學專業
統計學專業
電氣工程及其自動化專業
電子信息科學與技術專業
日語專業
環境科學專業
地理信息系統專業
數學與應用數學專業
思想政治教育專業
物理學專業
財務管理專業
社會工作專業

學前教育專業
應用化學專業
歷史學專業
電子信息工程專業
經濟學類專業
法語專業
經濟學專業
國際經濟與貿易專業
英語專業
旅游管理專業
地理科學專業
漢語言文學專業
計算機科學與技術專業
人力資源管理專業
應用心理學專業
市場營銷專業
小學教育專業
資源環境與城鄉規劃管理專業
電氣信息類專業
教育技術學專業

生物科學專業
化學專業
廣告學專業
公共事業管理專業