鹽城有鹽城工學院、鹽城師范學院、鹽城幼兒師范高等專科學校、明達職業技術學院、江蘇醫藥職業學院、鹽城工業職業技術學院等大學，共計6所，其中本科學校2所，專科學校4所，具體完整名單見下表。

一、2024年鹽城所有大學名單一覽表

二、鹽城市大學最新排名

校友會2023鹽城市大學排名

校友會2023鹽城市高職院校排名

三、鹽城部分大學推薦

1、鹽城工學院

鹽城工學院（Yancheng Institute Of Technology），位于江蘇省鹽城市，是江蘇省屬全日制普通本科高校，實行省市共建、以省為主的管理體制，位于江蘇省鹽城市，是教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點高校、“國家級新工科研究與實踐項目”入選高校，CDIO工程教育聯盟成員單位。

學校始建于1958年6月，始名鹽城工學院，1961年3月更名為鹽城工業專科學校，1996年5月，創建于1985年的鹽城職業大學，并入學院，復名鹽城工學院，并升格為省屬本科高校。2000年2月，創建于1964年的鹽城會計學校并入學院。2018年，經教育部批準，學校獲批碩士學位授予單位。

2、鹽城師范學院

鹽城師范學院（Yancheng Teachers University），坐落在江蘇省鹽城市，是江蘇省屬高等師范本科院校，入選數據中國“百校工程”產教融合項目、教育部新工科研究與實踐項目。 2017年，學校成為江蘇省省級碩士立項建設單位。

學校創建于1958年，前身是鹽城師范專科學校和鹽城教育學院；2002年國家級重點中專鹽城商業學校并入；2013年該校入選新疆維吾爾自治區“國培計劃”項目——農村小學語文教師脫產置換培訓項目。

3、江蘇醫藥職業學院

江蘇醫藥職業學院坐落于江蘇省鹽城市，是省衛生計生委直屬全日制公辦專科層次普通高等學校，是江蘇省示范性高職院校建設單位和省市三方共建學校。

學校前身為新四軍軍部于1941年7月創辦的華中衛生學校；1996年開始五年制高職招生，開展高等職業教育；2005年3月，升格為鹽城衛生職業技術學院；2017年2月更名為江蘇醫藥職業學院。