福建體育職業技術學院于2005年經福建省人民政府批準正式成立，隸屬于福建省體育局。是福建省屬專科層次的普通高等職業院校，以全日制高等專科教育為主，同時開展多種形式的非學歷教育。學院2003年經福建省教育廳批準籌建，開始招收運動訓練專業五年制專科學生，2006年開始正式招收全日制普通高等職業兩年制專科學生，是省內唯一一所集培養高水平競技體育專業人才和社會體育管理服務人才為一體的高職體育院校。

福建體育職業技術學院是在整合省體工大隊、省體工二大隊、省射擊中心、省游泳中心、省體育學校、省體育科學研究所等體育教育資源基礎上組建。地處福州市鼓樓區福飛路151號，占地395畝，現校舍建筑面積13.96萬平方米。國家投入5億元用于學院基本建設。學院一期建設的面積3.45萬平方米的新體育場館，于2006年投入使用。學院設有標準田徑場、羽毛球館、乒乓球館、網球場（館）、籃球館、排球館、沙灘排球場、體操館、蹦床館、擊劍館、拳擊館、武術館、射箭場、射擊場（館）等20個運動場館，同時設有多媒體教室、計算機教室、語音教室、生理解剖實驗室、閱覽室、圖書館和體育科研中心、醫療康復中心，內部設施齊全，可滿足教學、訓練需要。

學院現已開設運動訓練、社會體育、體育保健、體育服務與管理等4個專業，有專（兼）職教師123人，其中副高級職稱以上教師65人；有專任教練員169人，其中高級教練員42人。

學院辦學目標：培養具有良好職業道德、創新精神、愛崗敬業的思想，掌握體育專業的基本理論知識、技術技能，具備高水平競技體育運動技能的優秀運動人才和適應社會需求的體育訓練與輔導、服務與管理的高級應用型人才。

學院注重發揮高水準體育技術技能教學的優勢，根據我省對體育各類人才的需求，以內涵求質量，以創新求突破，更新觀念謀發展，逐步形成自身的辦學特色和優勢。以社會需求為導向，以"全面發展、體育特長、服務社會"定位，不斷造就優秀競技體育人才和實干實用的體育服務人才，為推動"全民健身計劃"、實現"奧運爭光計劃"做出積極的貢獻。