高考填報志愿時，糧食工程專業學什么、培養目標、主要課程有哪些是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，為了方便大家查詢，小編已經為大家整理好了相關信息，供大家參考。

1、糧食工程專業主要開設課程

食品工程制圖基礎知識，糧食工程單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品 加工、貯藏過程中所發生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸 送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。

2、糧食工程專業培養目標

培養德、智、體等方面全面發展，政治素質好，知識結構合理，具有糧食專業技 術知識和能力，具有一定的數據分析處理、實驗室操作技能、工程與機械知識與技能、糧食化學與分 析檢驗、企業經營等能力，具備較豐富的糧食加工和質量管理及其他食品領域的知識，能在糧食企 業、科研機構、質檢、工商、食品藥品監督等相關部門從事糧食加工、新產品開發、糧食科學研究及質 量檢驗、糧食深加工和質量管理等方面工作的知識、能力和素質協調發展的工程技術人才。

3、糧食工程專業就業前景

糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。