木材料科學工程包括木材科學和木材工程兩部分。木材科學是指對木材原料的認識，包括木材的微觀結構、木材種類的識別、木材這種材料的基本性質的認識;木材工程就是通過對木材的加工，制成木制品而能被人們使用。木材科學與工程專業學生主要學習木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎、造型藝術、設計藝術和木材科學與加工技術等方面的基本理論和基本知識，受到制圖、木材及其產品性能測試、木材干燥、制材、人造板、木制品與家具設計制造的基本訓練，具有木材加工和室內裝飾工程的生產技術、工藝流程和設備選擇及經營管理的基本能力。木材科學與工程專業培養具備木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎、造型藝術和木材科學與加工技術等方向的知識，能在木材工業、家具制造業、室內工程等領域的企業、設計院、科研院所從事木材加工、室內設計、室內裝飾的高級工程技術人才。

木材料科學工程就業方向：

社會對木材料科學工程人才的需求量很大，因此本專業的就業前景不錯。畢業生在物資、輕工、建工、房地產開發、海關商檢以及高等學校、科研院所、設計院(所)等單位承擔工程技術、產品開發與生產、科學研究、教學、經營及管理等工作。木材科學與工程專業的畢業生能在木材工業(包括人造板)、生物質復合材料、家具制造、室內裝飾工程，經濟與貿易等領域的企業、設計院、科研院所從事木材加工、家具設計制造、工程設計、工藝流程和設備管理、新產品開發、經營管理、木業貿易等工作。或在物資、輕工、建工、房地產開發、海關商檢以及高等學校、科研院所、設計院(所)等單位承擔工程技術、產品開發與生產、科學研究、教學、經營及管理等工作。木材科學與工程專業就業崗位有：區域營業主任、儲備干部、營業主任等等。

木材料科學工程就業前景：

在我國的林業部門中，尤其是市、縣一級的林業部門中，嚴重缺乏林業工程專業的人員。現在一些國營林場，以及一些林業部門虧損嚴重，職工生活困難。這些部門也是最需要人才的地方，也需要廣大畢業生有一種先苦后樂的精神。而且，當前正處在房地產產業高速發展的時期，對各類建筑材料和室內設計人員的需求比較旺盛。所以，比較木材科學與工程專業的畢業生就業前景還不錯。木材科學與工程專業在專業學科中屬于工學類中的林業工程類，其中林業工程類共3個專業，木材科學與工程專業在林業工程類專業中排名第2，在整個工學大類中排名第110位。截止到 2013年12月24日，325114位木材科學與工程專業畢業生中應屆畢業生工資3567元，0-2年工資4243元，10年以上工資1000元，3-5年工資5330元，6-7年工資6816元，8-10年工資7687元。 木材科學與工程專業就業崗位最多的地區是北京。薪酬最高的地區是鹽城。

據統計，木材科學與工程專業就業前景最好的地區有：1、上海、2、北京、3、廈門、4、天津、5、東莞、6、寧波、7、廣州、8、成都、9、中山、10、深圳，平均薪酬4994元。