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來自于：袁彬山發布時間：2015-05-14
隨著我國國民經濟的持續快速發展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
公共營養師的工作非常重要。通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會全面普及營養知識，提高全民營養意識，以達到增強全民身體素質的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養師來推算，我國缺少400萬名營養師。目前我國營養師不足4000人，大中專院校沒有設立專門營養專業，與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。
平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，營養師的收入有很大的上漲空間�！蓖瑫r，國家相關營養法規正式出臺以后，許多食品、餐飲單位將會集中在一段時間進行招聘，營養師的薪金也會有所上漲。
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