醫學營養專業課程有中醫學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學等。

一、醫學營養專業課程有哪些科目

中醫學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、衛生法規與監督、食品添加劑、預防醫學、中醫診斷學、免疫學基礎、婦幼保健學等。

二、醫學營養專業簡介

醫學營養主要研究基礎醫學、食品學、營養學、食品分析與檢驗等方面的基本知識和技能，進行營養咨詢與指導、膳食設計與搭配等。例如：人體營養狀況及膳食營養的評價與指導，中、小學生營養午餐的搭配，孕婦、兒童、慢性病患者的飲食營養指導，食品營養成分的檢測與評價等。

三、醫學營養專業就業方向與就業前景

能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。