隨著我國經濟社會快速發展，餐飲業油煙污染已成為影響空氣環境質量(特別是PM2.5污染)的重要因素，也成了市民環保投訴的熱點領域之一。餐飲油煙污染作為影響環境、民生的一大難題，以其分布散、體量大等特點，為我們的生活環境埋下隱患，而近年來飲食業油煙項目整改已悄然啟動。

十九大報告提出：“中國社會的主要矛盾已經轉化成人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”

美好生活??當然是不僅要吃好喝好，更要有好的身體和好的環境啦!

人人都愛美食，可成就美食的油煙可不是好東西。餐飲油煙不僅影響環境空氣質量，還會危害人體健康，目前已成為城市特別是中心城區大氣治理的重點領域。油煙的危害成分、高效的治理技術、先進的管理手段，無一不是我們關注的熱點。

按照國家相關標準(GB18483-2001)定義，餐飲油煙最高允許排放濃度限值2.0mg/m3，天津市從2017年開始在現有國標基礎上加嚴油煙排放限值。本標準油煙最高允許排放濃度為1.0mg/m3，新標準實施后，通過廢氣處理設備的處理估算每年可削減約272噸油煙污染物。油煙污染物的削減將在一定程度上減少揮發性有機物(VOCs)排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。

餐飲油煙處理需要解決以下問題：

1、有機物(VOCs)排放。(餐飲油煙是VOCs污染，應依據國家相關標準治理)

2、異味。

目前常用技術：

1、吸附法。(效果漸次減弱)

2、靜電法。(VOCs治理不達標，異味清除效果差)

南京永研環保科技公司高溫等離子焚燒方案：

有機物(VOCs)即碳氫化合物，焚燒后分解為碳、二氧化碳，氫則氧化生成H2O(水)。

由此可見焚燒是有機物(VOCs)治理的最佳方法。

南京永研環保科技公司首先提出“高溫等離子焚燒”概念(發明專利)，是唯一掌握該技術并實際應用的企業(世界范圍)。為有機廢氣治理開辟了一條全新的途徑。

高溫等離子焚燒技術是高頻(30KHz)高壓(100KV)大功率電源在特定條件下的聚能放電，產生3千℃等離子態高溫氣流。

有機廢氣在反應器中電離成為高溫等離子體，在高溫、高電勢的雙重作用下，有機廢氣瞬間(萬分之5秒)裂解成為單質原子，有機物清除率大于98%。

從治理效果、資金投入及營運成本考量，高溫等離子焚燒方案優于靜電吸附方案。