另外，《辦法》要求,第三方平臺(tái)提供者要與所在地食藥監(jiān)管部門(mén)建立聯(lián)絡(luò)人制度,定期報(bào)送入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬等信息;入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售散裝熟食、無(wú)包裝的散裝食品,未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的個(gè)人,不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售自制的食品。

　　明確第三方平臺(tái)的義務(wù)

近年來(lái)，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品訂購(gòu)配送等市場(chǎng)發(fā)展迅速。互聯(lián)網(wǎng)餐飲帶來(lái)便捷的同時(shí)，也給食品安全監(jiān)管帶來(lái)全新的挑戰(zhàn)。

記者從研討會(huì)開(kāi)幕式上獲悉，食藥監(jiān)局即將出臺(tái)的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》，強(qiáng)化了網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺(tái)的義務(wù),并在《食品安全法》對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺(tái)的義務(wù)規(guī)定的基礎(chǔ)上進(jìn)一步給予了明確和細(xì)化,并規(guī)定了第三方平臺(tái)應(yīng)承擔(dān)的三方面義務(wù)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司陳谞副司長(zhǎng)介紹，第一是一般性義務(wù)。比如說(shuō)管理的規(guī)則的制定,應(yīng)急事件的處置,數(shù)據(jù)的保存,協(xié)助召回和配合檢查的義務(wù);二是管理義務(wù)。包括主體準(zhǔn)入的審查,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品信息的審核,日常監(jiān)督管理的報(bào)告;三是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的義務(wù)。如果因?yàn)榈谌�方平臺(tái)的原因?qū)е聼o(wú)法找到違法的經(jīng)營(yíng)者,那么第三方平臺(tái)應(yīng)該承擔(dān)賠償?shù)牧x務(wù)。

　　“神秘買(mǎi)家”制度抽檢網(wǎng)絡(luò)食品

此外,陳谞表示,《辦法》還增加網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督抽檢的規(guī)定，并進(jìn)一步明確了網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管的管轄權(quán)問(wèn)題。

其中，《辦法》中提出一項(xiàng)名為“神秘買(mǎi)家”的制度。陳谞表示，由于網(wǎng)絡(luò)食品的特點(diǎn)，監(jiān)管人員無(wú)法上門(mén)進(jìn)行抽檢，工作人員將以普通買(mǎi)家的身份在網(wǎng)絡(luò)上訂餐，購(gòu)買(mǎi)來(lái)的食品將封存好，作為樣品向監(jiān)管人員供樣，進(jìn)行檢測(cè)。

陳谞指出，《辦法》明確規(guī)定,如果由于第三方平臺(tái)沒(méi)有履行義務(wù)造成的違法行為,將由第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門(mén)直接進(jìn)行處罰。

如果網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商供貨有質(zhì)量問(wèn)題或者是違法行為的,將由入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員依法處理。

網(wǎng)絡(luò)訂餐月底出臺(tái)監(jiān)管辦法 無(wú)許可禁售自制食品

網(wǎng)絡(luò)訂餐月底出臺(tái)監(jiān)管辦法

未經(jīng)許可不得網(wǎng)售自制食品 消費(fèi)者可向外賣(mài)平臺(tái)索賠

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的個(gè)人，不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售自制食品。記者從昨天的“加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任動(dòng)員會(huì)”上獲悉，本市月底將出臺(tái)《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》(試行)，這意味著網(wǎng)絡(luò)訂餐、“朋友圈美食”將面臨更為嚴(yán)格的監(jiān)管。

《辦法》要求，第三方平臺(tái)提供者要與所在地食藥監(jiān)管部門(mén)建立聯(lián)絡(luò)人制度，定期報(bào)送入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬等信息;入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售散裝熟食、無(wú)包裝的散裝食品，未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的個(gè)人，不得通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售自制的食品。

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐，《辦法》規(guī)定，外賣(mài)平臺(tái)須對(duì)入駐商家嚴(yán)格審核，消費(fèi)者點(diǎn)外賣(mài)吃出問(wèn)題，可向外賣(mài)制作餐館和外賣(mài)平臺(tái)索賠。從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在其網(wǎng)站首頁(yè)醒目位置公示其餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，食品包裝上應(yīng)加貼封簽，標(biāo)示食品加工制作時(shí)間和消費(fèi)時(shí)限。D044

相關(guān)新聞——6家無(wú)證網(wǎng)上外賣(mài)餐館被查

在海淀區(qū)學(xué)院路北京郵電大學(xué)南門(mén)外，大約500米的街上小飯館一家挨著一家，大概有40多家。今天上午，市食藥監(jiān)局稽查總隊(duì)和海淀區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)進(jìn)行突擊檢查，6家既沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，也沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證的小餐館被要求暫停營(yíng)業(yè)。

這些小飯館面積都不大，有的小操作間兩個(gè)人轉(zhuǎn)身都困難。市食藥監(jiān)局稽查總隊(duì)、網(wǎng)監(jiān)執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李旼告訴記者，今天查處的“申五廚房”等6家飯館都沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證，通過(guò)餓了吧、美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。食藥監(jiān)局目前正通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索進(jìn)行全市排查，已經(jīng)鎖定了一些有問(wèn)題的外賣(mài)單位。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，提供問(wèn)題外賣(mài)餐飲的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將面臨5萬(wàn)到20萬(wàn)元的處罰。