遙望明月共此時,歡度佳節同相知。農歷八月十五日,是中國傳統的中秋佳節。受中華文化的影響,中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋,但各國習俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。
韓國
全家到爺爺奶奶家團聚
中秋節和過春節一樣重要,從農歷八月十四日開始全國上下就要接連放假3天,慶祝中秋佳節。
韓國中秋節最重要的是全家人要團聚到爺爺奶奶家,首先是祭拜祖先,然后全家人一起喝酒、打麻將、跳舞、賞月等。韓國人在中秋節有吃“松糕”(見資料圖)的習慣,這是有點類似月餅的食物。
松糕的做法是,用水將米面和好,包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡,做成半月模樣或貝殼模樣,放在松樹針葉上蒸熟后,在其表面涂一層香油即可,形狀有點像水餃。此外韓國人的中秋餐桌上還有芋頭湯、花樣串、燉牛腱等時令美味。
韓國人在中秋節期間也忙著送禮。中秋前夕,首爾的商場里禮盒賣得很火。另據最近一項調查顯示,大約有44%的韓國人不喜歡過中秋。理由是經濟負擔大、家務勞動重、招待客人麻煩、交通不便等。
越南
兒童提鯉魚燈出游玩耍
越南人也在農歷八月十五過中秋,但是節日由孩子“當家”。當晚,孩子們會聆聽關于阿貴的傳說。相傳阿貴得到仙樹后,未遵仙訓,用污水澆樹,結果仙樹騰空飛上月宮,阿貴手拉樹根,被帶上月宮受罰。到了晚上彩燈齊放。傳說曾經有一條鯉魚成精后害人,有人為除害用紙扎了鯉魚燈鎮住了此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍,還預示長大“跳龍門”之意。
中秋節,首都河內的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書“月餅”字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節期間,越南各地都要舉行花燈節,并對花燈的設計進行評比,優勝者將獲得獎勵。另外,越南的一些地方還在節日期間組織舞獅。當地人過節時或全家圍坐陽臺上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結隊地盡情嘻鬧。
近年來,在中秋節,許多年輕人或在家聚會、唱歌跳舞,或結伴外出游玩賞月,增進同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節除了傳統的合家團圓之意外,正在增添新的內涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡
親朋在中秋節互相饋贈月餅
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家,對于一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節是聯絡感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業伙伴之間相互饋贈月餅,借此表示問候與祝愿。
每年中秋,各個住宅小區都會舉行由一些商家組織的中秋晚會,在那里,可以免費品嘗各種式樣的月餅和參加有趣的游園活動。另外,在一些華人聚居地還會組織舞龍舞獅表演及放河燈、踩高蹺、彩燈展示等活動。
馬來西亞
提燈籠游行慶中秋
據了解,馬來西亞的華人在中秋節時必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠游行。和北京一樣,中秋節前馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專柜,報紙、電視臺的月餅廣告也鋪天蓋地。
吉隆坡一些地方會舉行提燈籠游行慶中秋活動,除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,非常熱鬧。
泰國
男女老少都要參拜月亮
八月十五,泰國男女老少都要參拜月亮。人們在大方桌前端坐祈禱,拜觀音菩薩和八仙。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據泰國傳說,中秋祈月,八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽,神仙們就會“降福”。
泰國華人華僑過中秋節保留了許多潮汕人的傳統。比如,潮汕人在中秋節之夜要“拜月娘”,合家給嫦娥燒香祈福,并且要祭祖先、上供品,以保佑子孫福壽安康。
泰國人在中秋節必吃的水果是柚子,一來中秋節前后正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團圓”。
另外,月餅也是節日食品,其中,榴蓮餡的月餅,在中國是很少見的。泰國的月餅制成禮盒的較貴,4塊一盒的通常要人民幣40元以上。不過,泰國很少有賣6塊一盒的,因為泰國人認為“6”不吉利。
日本
一邊賞月一邊舉行宴會
日本有兩個中秋節:除農歷八月十五外,九月十三也是。雖然日本在明治維新后廢除了農歷,但是各地仍保留著中秋賞月的習俗。在日本,農歷八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語里稱為“月見”。
日本的賞月習俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為“觀月宴”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。
與中國人在中秋節的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃用稻米煮熟搗碎做成的米團子,稱為“月見團子”。超市和百貨公司只有在中秋時才銷售這種米團子,現在也有人將紅豆沙或其他東西涂在米團上以改良口味。
菲律賓
華僑華人不忘中秋佳節
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街中秋節期間熱鬧非凡,當地華僑華人舉行為期兩天的活動,歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結彩,主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國進口的各式月餅。中秋慶祝活動包括舞龍游行、民族服裝游行、燈籠游行和花車游行等,活動吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節日氣氛。