陜西科技大學是我國西部地區唯一一所以輕工為特色的多科性大學，是國家“中西部高校基礎能力建設工程”建設高校，是“十二五”期間陜西省重點建設的高水平大學，是陜西省人民政府與中國輕工業聯合會、中國輕工集團公司共同建設的重點高校。學校創建于1958年，時名北京輕工業學院，是新中國第一所輕工高等學校；1970年遷至陜西咸陽，改名為西北輕工業學院；1978年被國務院確定為全國88所重點院校之一；1998年學校劃轉到陜西省，實行中央與地方共建、以地方管理為主的體制；2002年經教育部批準，更名為陜西科技大學；2006年學校主體東遷西安。
學校現有西安未央校區、太華路校區和咸陽校區三個校區，總面積2055畝，建筑面積129.6萬平米。西安校區占地面積1590畝，規劃合理、功能齊全、設施先進、環境優美，坐落于風景秀麗的灞河之濱、未央湖畔。學校有專任教師1200多人，具有高級專業技術職稱的近600人；有全日制各類在校學生23000多人，其中博士、碩士研究生2700多人。圖書館藏書近200萬冊。
學校設有輕工科學與工程學院、材料科學與工程學院、環境科學與工程學院、食品與生物工程學院、機電工程學院、電氣與信息工程學院、經濟與管理學院、化學與化工學院、設計與藝術學院、文理學院、職業技術學院（職業教育師范學院、繼續教育學院）和思想政治理論課教學科研部、體育部等13個學院（部）。有博士后科研流動站3個，博士學位授權一級學科2個、二級學科16個，碩士學位授權一級學科16個、二級學科66個，本科專業58個，涉及工學、理學、管理學、文學、經濟學、法學、醫學、藝術學等8大學科門類。有省級優勢學科6個，國家級、省部級重點實驗室、重點研究基地和工程技術研究中心等25個，省級協同創新中心1個，省哲學社會科學特色建設學科1個，校級院士工作室2個。2017年1月，材料科學學科首次進入ESI全球排名前1%，進入國際一流學科行列。
學校始終將人才培養作為根本任務，不斷提高教育教學質量。2011年入選教育部“卓越工程師計劃”第二批試點高校，近年來在國家級、省級“質量工程”和“本科教學工程”項目中連創佳績，整體水平居省屬高校前列。榮獲國家級優秀教學成果二等獎1項，省部級優秀教學成果獎48項；現有國家級特色專業建設點9個、省級特色專業建設點13個，陜西省名牌專業7個；國家級本科專業綜合改革試點項目1項、省級本科專業綜合改革試點項目9項；國家級教學團隊1個、省級教學團隊24個；國家級精品課程4門、省級精品課程24門；國家級視頻公開課程1門，國家級精品資源共享課程1門、省級精品資源共享課程50門；國家級雙語教學示范課程1門、省級雙語教學示范課程2門；國家級實驗教學示范中心1個、省級實驗教學示范中心10個；國家級大學生校外實踐教育基地1個、省級大學生校外實踐教育基地4個；省級人才培養模式創新實驗區14個；承擔省部級教改項目46項。
學校高度重視科技創新，積極為經濟社會發展服務。“十二五”以來，共承擔各類縱向科研項目1159項，包括國家“973”、“863”、國家自然科學基金、國家社會科學基金、國家科技支撐計劃、國際科技合作、國家發改委和工信部產業化項目、陜西省科技統籌創新工程計劃項目等重大項目；獲得科技成果獎勵196項，省部級以上獎勵70項，其中參與獲得國家技術發明二等獎1項、國家科技進步二等獎1項、教育部高等學校科學技術一等獎1項、陜西省科學技術一等獎2項、中國輕工業聯合會科學技術一等獎1項；出版各類著作和教材245部，發表核心期刊論文3906篇，被SCI、EI、ISTP等三大檢索收錄論文2561篇；共獲授權專利4052項。據教育部科技發展中心數據顯示：2015年度全國高校發明專利授權量排名中，我校名列全國高校第29位；至2015年底全國高校有效發明專利擁有量排名中，我校名列全國高校第32位；該兩項排名已連續5年進入全國高校50強，均位居陜西省屬高校第1位。創新產學研合作模式，先后成立了浙江（溫州）輕工研究院、陜西省平板顯示技術工程研究中心，2007年陜西省人民政府依托學校成立了省級研究院??陜西農產品加工技術研究院，這些產業化平臺注重解決行業關鍵性技術問題，為區域經濟發展和行業技術進步發揮了積極作用。
學校堅持以人為本、德育為先、能力為重、全面發展的育人理念，大力推進文化傳承創新，積極構建和諧校園。學校被團中央確定為全國50所、陜西省唯一一所普通高校基層團建試點單位，先后榮獲“全國大學生心理咨詢先進單位”“陜西高等學校輔導員隊伍建設先進單位”“陜西省平安校園”等多項榮譽，2012年被中共陜西省委、陜西省人民政府授予“陜西省先進集體”稱號，被中共陜西省委高教工委授予“先進基層黨委”稱號。科大學子在中國“互聯網+”大學生創新創業大賽、“挑戰杯”、電子設計、數學建模、中國青年志愿者服務項目大賽等國家級競賽中摘取多項桂冠，形成了以文化藝術節、科技創新節等為品牌的校園文化活動。積極拓寬就業渠道，完善就業創業服務體系，學生就業能力和質量顯著提升。
在近六十年的發展歷程中，陜西科技大學歷經“三次創業、兩次搬遷、一次劃轉”的奮斗與輝煌，秉承“自強不息、艱苦奮斗”的優良傳統，恪守“至誠至博”的校訓精神，培養了8萬多名優秀人才，為國家建設和社會發展做出了重要貢獻。
站在新的起點，陜西科技大學將，以黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神為指導，按照國家和陜西省“一流大學、一流學科”的建設要求，以立德樹人為根本任務、學科建設為龍頭、師資隊伍建設為重點、深化改革為動力、黨的建設為保證，深入推動學校內涵發展，不斷提高教育教學質量和整體辦學水平，為建設特色鮮明的高水平教學研究型大學努力奮斗！
