陜西科技大學創建于1958年，時名北京輕工業學院，是新中國第一所輕工高等學校；1970年遷至陜西咸陽，改名為西北輕工業學院；1978年被國務院確定為全國88所重點院校之一；1998年學校劃轉到陜西省，實行中央與地方共建、以地方管理為主的體制；2002年經教育部批準，更名為陜西科技大學；2006年學校主體東遷西安。目前，陜西科技大學是我國西部地區唯一一所以輕工為特色的多科性大學。

學校現有西安和咸陽兩個校區，總面積2003畝，建筑面積85.3萬平米。西安校區占地面積1600余畝，規劃合理、功能齊全、設施先進、環境優美，坐落于風景秀麗的灞河之濱、未央湖畔。學校有教職工1700多人，其中專任教師1100多人，具有高級專業技術職稱的近600人；有全日制各類在校學生3萬余人，其中研究生3000余人。圖書館藏書210萬冊。

學校設有造紙工程學院、材料科學與工程學院、資源與環境學院、生命科學與工程學院、機電工程學院、電氣與信息工程學院、管理學院、化學與化工學院、設計與藝術學院、外國語與傳播學院、理學院、職業技術學院、繼續教育學院和體育教學部、思想政治理論課教學科研部等15個學院(部)。有博士后科研流動站2個，一級博士學位授權學科2個、二級授權點11個，一級碩士學位授權學科14個、二級授權點65個，本科專業49個，涉及工學、理學、管理學、文學、經濟學、法學、醫學、藝術學等8大學科門類。有省部級重點學科8個，國家級、省部級重點實驗室和工程技術研究中心16個，國家級、省部級重點研究基地2個，省重點扶持學科1個，省哲學社會科學特色建設學科1個。

學校始終將人才培養作為根本任務，不斷提高教育教學質量。近年來在國家級、省級“質量工程”項目中連創佳績，整體水平居省屬高校前列。榮獲國家級優秀教學成果二等獎1項，省部級優秀教學成果獎34項；現有國家級特色專業建設點7個、省級特色專業建設點9個，陜西省名牌專業7個；國家級教學團隊1個、省級教學團隊6個；國家級精品課程4門、省級精品課程18門；國家級雙語教學示范課程1門、省級雙語教學示范課程2門；陜西省實驗教學示范中心5個，省級人才培養模式創新實驗區3個；承擔省部級教改項目29項。

學校高度重視科研創新，積極為經濟社會發展服務。“十一五”期間，承擔各類縱向科研項目580項，包括國家“863”、 國家自然科學基金重點項目、國家杰出青年科學基金、國家社會科學基金、“十一五”科技支撐計劃、國際科技合作、國家發改委和工信部產業化項目、陜西拾13115”科技創新專項等重大項目。獲得科技成果獎勵120多項，省部級以上獎勵50多項，先后獲得獲國家技術發明二等獎、國家科技進步二等獎、陜西省科學技術獎一等獎等。出版各類著作和教材426部，發表論文7292篇，其中核心期刊4538篇，被SCI、EI、ISTP等三大檢索收錄論文1189篇。專利工作成績突出，授權專利1060項，其中發明專利212項。教育部科技發展中心數據顯示：在全國高校授權專利數量排名中，我校排全國高校第16名，陜西高校第1名；在底全國高校有效專利數量排名中，我校排全國高校第26名；在2005年全國高校技術轉讓合同數排序中，我校排全國高校第39名。創新產學研合作模式，先后成立了陜西科技大學佛山研究院、浙江(溫州)輕工研究院，2006年陜西省發改委依托學校成立了陜西省平板顯示技術工程研究中心，2007年陜西省人民政府又依托學校成立了省級研究院??陜西農產品加工技術研究院，這些產業化平臺注重解決行業關鍵性技術問題，為區域經濟發展和行業技術進步發揮了積極作用。

學校堅持以人為本、德育為先、能力為重、全面發展的育人理念，大力推進文化傳承創新，積極構建和諧校園。學校被團中央確定為全國50所、陜西省唯一一所普通高校基層團建試點單位，先后榮獲“全國大學生心理咨詢先進單位”、“陜西高等學校輔導員隊伍建設先進單位”、“陜西省平安校園”等多項榮譽稱號。科大學子在電子設計、數學建模、“挑戰杯”、“電腦鼠走迷宮”等國家級比賽中摘取多項桂冠，形成了以文化藝術節、科技創新節等為品牌的校園文化活動。積極拓寬就業渠道，完善就業服務體系，畢業生就業率多年保持在93%以上。

在五十多年的發展歷程中，陜西科技大學歷經“三次創業、兩次搬遷、一次劃轉”的奮斗與輝煌，秉承“自強不息、艱苦奮斗”的優良傳統，恪守“至誠至博”的校訓精神，培養了7萬多名優秀人才，為國家建設和社會發展做出了重要貢獻。

當前，陜西科技大學已經被陜西省委、省政府確定為全省10所重點建設的高水平大學之一。站在新的歷史起點上，學校將，深入貫徹落實科學發展觀，不斷解放思想、開拓創新，以人才培養為中心、學科建設為龍頭、管理改革為手段、黨建創新為保證，扎實推進“質量、人才、效益”三大工程，進一步增強學校的綜合實力和核心競爭力，提高科技貢獻度和辦學國際化水平，為建設高水平、有特色的教學研究型大學努力奮斗！