延安比較好的大專院校有：延安職業技術學院。
1、延安專科學校名單一覽表
| 序號 | 學校名稱 | 主管部門 | 所在地 | 辦學層次 |
| 1 | 延安職業技術學院 | 陜西省 | 延安市 | 專科 |
2、延安本科學校名單一覽表
| 序號 | 學校名稱 | 主管部門 | 所在地 | 辦學層次 |
| 1 | 延安大學 | 陜西省 | 延安市 | 本科 |
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