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家庭安全知識
一、慎用老式壓力鍋
法國物理學家丹尼斯•帕潘在1879年發明了產生高溫蒸汽快速烹調食品的密封鍋，這種鍋被命名為"帕潘煮鍋"，也稱壓力鍋，俗稱高壓鍋。當時的這種壓力鍋用生鐵制成，可以將水加熱到130攝氏度。我國第一口壓力鍋于1964年誕生于沈陽雙喜公司。幾十年來，由于壓力鍋具有省時、節能、方便的特點，廣大消費者對它青睞有加。但由于歷史和技術的原因，1992年以前出廠的老式壓力鍋在設計上存在安全隱患，致使爆炸傷人的事件時有發生。
老式壓力鍋在結構上只有一個排氣閥和一個易熔片。從理論上講，當鍋內達到一定壓力時，排氣閥會被壓力頂起，起到排氣保壓的作用。一旦排氣閥被阻塞，鍋內壓力超過一定限度時，鍋頂的易熔片會熔化，使壓力鍋免于爆炸。但現實中，由于易熔片長期使用而容易結垢，變得不靈敏，一旦排氣閥阻塞后易熔片又無法熔化，壓力過高時就會發生爆炸。
目前，國家已經明令禁止生產老式壓力鍋。現在市場上的新式壓力鍋不僅外形美觀，而且增加了安全設置，有排氣閥、易熔片、自動報警、自動鎖柄等，可有效防止爆炸發生。
既然老式壓力鍋存在隱患，最好是換個新式的，若暫時不換，使用中一定要注意：
1.每次使用前都要清洗排氣閥和易熔片，確保排氣閥暢通無堵和易熔片清潔。
2.鍋內放置的食物和水不要太滿，特別是煮稀飯或豆湯時，防止湯煮沸時堵塞排氣閥。
3.使用中要注意觀察，火勢不要過猛。
4.當鍋體有了缺陷，如鍋底干燒后變形、鍋體摔碰后裂紋等，要堅決將其淘汰，切不可湊合使用。
二、安全使用微波爐
微波爐作為一種新型廚房電器，以其快捷、衛生、方便的優點，越來越多的進入了家庭。但是，由于微波爐是一種加熱設備，如果使用不當，就會帶來危險，甚至造成傷害。因此，在使用中應注意以下幾點：
1.微波爐之所以能夠加熱，全靠2450兆赫的高頻電磁波作為熱源，微波爐運轉時，食物中的水分子隨著每秒鐘振蕩24.5億次的微波振蕩，使食品在很短的時間里就熱起來。由于金屬會反射微波，所以，爐內若有金屬器皿時就可能會與爐內壁發生打火現象，嚴重時還能損壞磁控管。為此，嚴禁把金屬或帶有金屬配件的餐具放入爐內。搪瓷容器看起來好像是瓷器，其實內心是鐵皮，所以也不能在微波爐內使用。
2.微波爐能產生高溫，為了防火不能使用木制或竹制的易燃器皿，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等材料的專用餐具。
3.有殼、皮、膜的食品在高溫作用下會發生內部膨脹、爆破，不適合放在微波爐內加熱。這些食品包括核桃、蛋類、花生等。袋裝和瓶裝食物要先開啟后放入容器里，再放進爐內加熱。
4.拿取食物時應使用夾具，不要用手直接拿取，以防燙傷。
5.要保持爐內外的清潔衛生，可用中性洗滌劑清洗。爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘，異味即可消除。
6.因電磁波對人身無益，所以，要經常檢查爐門的封閉是否嚴密，如門關不緊或有縫隙，要立即停止使用。為安全起見，微波爐運轉時，人走開為好。
三、安全使用空調
空調能給人創造舒適的環境，盛夏酷暑能給人帶來涼爽，數九寒冬能給人送來溫暖。但是，由于空調會使室內外溫差加大，所以若不注意安全也能讓人致病，也可能發生事故。因此，使用中要注意：
1.常通風換氣。用空調的環境多是密閉的，時間長了自然會使人憋氣難耐。因此，有條件時可配備負離子發生器、空氣過濾器或殺菌燈。但最好還是在使用空調機時，定時開窗通風或窗戶留點縫兒，以利空氣暢通。另外，為保持空氣清新，不要在空調室內吸煙。若發現空調器有異味或冒煙，應立即停機檢查。
2.不能用芳香劑除臭。有人為了消除室內污濁空氣的氣味，不是用通風換氣的方法，而是用芳香劑除臭，殊不知這樣會加重室內污染。芳香劑濃度較大時會刺激呼吸道粘膜。
3.經常保持清潔。空調機在輸送冷暖風的同時，會使一些致病微生物和綠膿桿菌等在空調機里繁殖，易引起哮喘等呼吸道疾病。因此，應根據使用情況及時清洗濾網。
4.空調溫度不可調得過低。盛夏使用空調時，室內外溫差不超過8℃為宜。開冷風時不要直吹人體，滿頭大汗進入空調室前，應把汗擦干，換掉濕衣。
5.不宜長時間滯留在空調室內。空調室內較干燥，人停留時間太長了，咽喉部常會感到干疼，皮膚也會感到發干。如果長期生活在恒溫環境下，易使人的調節功能降低，影響健康。所以，生活工作在空調室內的人，每天都要抽出幾個小時在戶外活動，保持人體的調節功能和正常的免疫功能。
6.盡量使窗簾等可燃物避開窗式空調器，許多事故就是因窗簾布等可燃物阻擋了空調散熱而引起的。
7.注意用電安全。應經常檢查線路、插座和閘刀是否安全可靠，并應做到室內無人時關閉空調，切斷電源。
四、安全使用飲水機
在無人的情況下，讓飲水機長時間的通電工作，被認為是很普通、很正常的現象。其實，這種做法很不安全。那么，怎樣安全使用飲水機呢?
1.要選用正規廠家的合格產品，切莫貪圖便宜而購買偽劣商品。同時，不要忘記讓商家開局發票，一旦發生事故，可通過消協保護自己的權益。
2.認真閱讀使用說明書，嚴格按照要求使用。
3.飲水機不要放置在可燃物上，也不能放在易燃物附近，以防飲水機起火后火勢蔓延。
4.在下班或離開家時，要隨手關掉電源開關，這樣既省電又能預防火災事故發生。
5.水用完時，須及時切斷電源，最好在水完全喝光之前就更換水桶，若水嘴有滴水現象時更應及時更換、維修。
6.按要求選用導線和保險絲，并安裝漏電保護器。使用中若發現有燒焦味及異常聲音，應立即切斷電源，及時進行檢查修理。
7.單位或公共場所，特別像銀行、財務室等重要場所，對飲水機的使用要落實專人管理，以保安全。
五、安全使用電熨斗
電熨斗是生活的好幫手。他在幫您平整衣物的同時，有時也回音您而悄聲無息的在您的心頭增添一些"皺折"。因此，在使用電熨斗時應特別注意：
1.電熨斗通電后，操作人員不要遠離，以防不知情的人或孩子觸摸燙傷。
2.電熨斗是靠熱量來熨燙衣服的，功率越大，溫度越高。其溫度大大超過了棉花、紙張、木制品等可燃物的燃點，所以稍不留心就易起火。為此，在熨燙衣服間歇，要把電熨斗豎立防止或放置在專用的電熨斗架上，切不可放在易然的物品上。
3.使用普通型電熨斗時不要長時間通電，以防電熨斗過熱，燙壞衣物甚至引起燃燒。
4.熨燙過程中，不要在一處停留時間過長，以免熨燙處過熱而引燃衣物。
5.選用調溫型電熨斗時，恒溫器失靈后要及時維修，否則無法控制溫度，容易引起火災。
6.不要使電熨斗的電源插口受潮，以免傷人。也不要與其他耗電功率大的電器，如電飯鍋、洗衣機等同時使用，以防線路過載。線路老化時要及時更換。
7.用完電熨斗后，要立即切斷電源，并妥善放置，待完全冷卻后再收存起來。
