高考如何選擇專業是一件非常重要的事情,選擇報考每所專業的時候,學生都要清楚的了解該專業未來的就業前景和就業方向怎么樣,本期文章小編為大家整理了關于茶學專業的的相關數據,包括茶學專業介紹、茶學專業就業前景和就業方向、茶學專業學習課程等知識。
一、茶學專業介紹
茶學主要研究農業生物科學、食品科學、茶科學、茶文化學等方面的基本知識和技能,包括茶樹栽培育種、茶葉生產加工、茶葉審評檢驗、茶的綜合利用和營銷、茶文化等,進行茶葉的選種、加工、評級、貿易、茶文化的推廣等。例如:茶樹的培育與采摘,對茶葉進行曬青、殺青、焙干等加工處理,對茶葉等級進行審評鑒定,茶葉對外出口貿易,中國茶文化的宣傳推廣等。
二、茶學專業未來就業前景和就業方向
就業方向
茶業類企業:茶樹栽培、茶葉生產、茶葉加工、茶葉審評、茶葉檢驗、茶葉貿易、茶文化推廣。
考研方向
茶學、園藝、工商管理、園藝學。
三、茶學專業學習課程
《植物生理與生物化學》、《遺傳學》、《土壤學》、《農業生態學》、《茶樹栽培與育種學》、《茶葉生物化學》、《茶葉機械》、《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》、《經濟管理與營銷》 部分高校按以下專業方向培養:茶藝茶道、茶文化經濟、茶文化與貿易。