中藥材生產與加工專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中醫藥學基礎理論、中藥材的鑒定、中藥材的資源調查分析、中藥材的規范化種養、中藥材的炮制加工、中藥材的制劑、中藥材的管理等基本知識，具備中藥原料的生產、加工，中藥新藥開發和中藥資源的綜合開發等能力。

一、中藥生產與加工專業就業方向分析

主要面向醫藥衛生、農業、生物等行業，在生產、經營、行政管理等崗位群，從事中藥材栽培與養殖、中藥材鑒定、中藥材生產與加工、制劑生產、中藥商品購銷和管理等工作。

二、中藥生產與加工專業就業前景分析

主要就業面向：可在中藥種植企業或農業技術服務機構、中藥飲片加工企業、中藥制藥企業、中藥材經營企業、藥品物流企業等，從事中藥材種植與產地加工、中藥飲片生產及質量控制崗位、中藥前處理車間生產、工藝質量控制、中藥材基地建設與管理、中藥材購銷、中藥材倉儲物流、藥品質量管理、倉儲管理、經營管理與藥房管理等工作。

中藥生產與加工專業是很有發展前景的。西藥療效迅速，但化學制劑副作用大，天然的中藥卻無毒無副作用，這使人們開始重新認識中藥。目前除了日本、朝鮮以及馬來西亞等東南亞國家在加強中藥研究外，一些西方國家也開始研究和使用中藥。

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