時光荏苒,往事如煙。一幕幕的溫暖的往事就如同散落在記憶中的花瓣,偶爾總會在時光的枝頭飄蕩,令人回味......
兒時,是在外婆的身邊長大的。記憶中,外婆是位開朗、慈祥又能干的老人。每天清晨,總能看到外婆忙碌的身影。她每天很早就會起床,然后,悄悄地拿著籃子去菜場買菜。待我起床準備上學(xué)時,外婆已提著一大藍的菜回家了。蔬菜、水果、蝦......好多啊!看看外婆的菜籃子,你就能知道是什么季節(jié)了,草莓、荔枝、枇杷、水蜜桃、西瓜......一般是,什么水果上市了,外婆就會買一點讓大家嘗嘗鮮。所以,每次外婆的菜籃子都好沉重,除了蔬菜等,還有當季的時令鮮果。
外婆的廚藝也是好的沒話講,無論是清蒸還是紅燒,外婆總能把食材做出各式美味來。我讀書那會,每天中午放學(xué)回家吃午飯,每次,一到家,總能看見一桌外婆精心搭配的美味。爆炒螺螄、
紅燒大排、燉蹄、油爆蝦、絲瓜蛋湯......“快洗洗手,趁熱吃吧!”耳畔傳來外婆親切的話語。記憶中,外婆做的油爆蝦格外好吃,記得,有一次,看見外婆又買來大河蝦啦!只見,外婆把蝦的胡子剪去,洗干凈,瀝干水分,然后把姜、蔥準備好,隨后,起了一個大油鍋,就燒起來啦!“不要在廚房,快去房間......”外婆燒菜的時候,總是要“趕”我走,那會,好奇的我特別想看看外婆制作油爆蝦的整個過程,不過,那會,總是被外婆“趕”走。現(xiàn)在,知道緣由了,外婆是怕我濺到油,怕我熱。所以,每次,外婆燒油爆蝦的整個過程,我基本是看到大蝦入油鍋,就看不見接下來的過程了。待我看見大蝦,已是外婆把大蝦端在飯桌上了,紅紅的大蝦,上面點綴著綠綠的蔥花,煞是誘人......“快趁熱吃吧!”外婆邊說邊夾了幾個大蝦放在我碗里。“嗯嗯!外婆你也吃那!”我應(yīng)著,咬著大蝦,吮吸著大蝦的鮮味,霎時,一股油爆蝦的鮮汁滲入舌尖,好鮮美啊!“好吃嗎?多吃點。”“嗯嗯”只見,外婆微微的笑著,好滿足的樣子......那時,覺得外婆做的油爆蝦是這個世界上最無與倫比的美味!
能干的外婆,最喜歡做的事就是做各種美味給我們吃了。除了油爆蝦,外婆還會自制各種美味。年糕、酒釀、糯米藕、粽子......這些自制美味都是外婆自己做的,而且,味道極佳!每次做完,外婆都會分成好幾份,給舅舅、阿姨每家一份。所以,那會,我總能定時吃到外婆親手制作的各種美味。糯糯的年糕,甜甜的,年糕上還有桂花嵌著,好香甜;醇醇的酒釀、還有透著粽葉香的各式粽子,赤豆粽、肉粽、豆沙粽、棗子粽......每到端午節(jié)前夕,外婆都會包各式餡的粽子,而且,粽子的餡料都是自己加工的,磨得細細的豆沙分外好吃,包好后,用不同的線扎好了區(qū)分,好細致入微。因著外婆的好手藝,每到端午節(jié)前夕,我就能吃到各式美味的粽子了。
如今,外婆已經(jīng)離開我們好多年了,這些外婆的味道再也吃不到了。現(xiàn)在,每到端午節(jié)前,媽媽也會包一些粽子,不過,總感覺媽媽的味道遠比不上外婆的味道。外婆的味道是嘗到舌尖,再也無法忘懷的那種。如今,外婆的味道,只能在記憶中慢慢回味了,回味外婆的味道,更多的是懷想那些味道中暖暖的情......
外婆雖已不在了,但是,記憶中外婆的味道永遠都在,一道道的美味,蘊含的都是外婆綿綿的愛和深深的情!外婆的味道一直都在,不時的溫暖著我!有著外婆味道的一幕幕溫暖的往事就如同散落在記憶中的花瓣啊!記憶中的花瓣永不飄落......