黑龍江旅游職業技術學院是經黑龍江省人民政府批準、國家教育部備案的全日制普通高等學校，是黑龍江省惟一一所公辦旅游類高等職業技術學院。學院占地面積12.3萬平方米，建筑面積6.5萬平方米，實驗儀器設備總值826萬元，圖書資料18萬冊。學院設5系3部1中心，33個專業。現有專任教師153人，其中國家級烹飪大師、國家級面點大師、國家級評委、省級學科帶頭人4人、副教授80人，“雙師型”教師70人，外聘教授、外教專家和高級技術人員20余名，在校生4000多人。學院曾獲得國家教育部授予“先進學校”，省級“大中專學校畢業生就業先進單位”，“省級文明單位”等榮譽稱號。 學院在國家大力發展職業教育的宏觀指導下，適應于飛速發展的旅游業及其相關產業對高級應用性、技能型人才的大量需求，確立了“校企結合辦職教，面向市場育能人”的辦學思想，以“做特、做精、做大、做強”為目標，以培養學生職業能力，制定了“知識、素質、能力”為結構的人才培養方案，堅持做到“三個零距離”，即專業設置與市場需求零距離，人才培養與就業崗位零距離，培養標準與企業用人標準零距離，構建精品專業、精品課程、精品人才的“三精工程”，使學院辦學特色鮮明、專業優勢突出、人才培養成效顯著，為區域經濟和行業發展輸送了大量高級管理型、技能型人才。 學院具備現代化的辦學基礎設施和濃郁的校園文化氛圍，在此基礎上突出強調在校生動手能力培養，相繼建成了特色突出的旅游模擬實訓室、食品生物技術實驗實訓室，數字模擬仿真教學系統、數控與汽車電子實訓室等40個實驗實訓室，并擁有院屬兩個星級賓館和酒店、商務旅行社、廣告公司等，按企業要求實行仿真模擬訓練。同時選配了一批基礎理論扎實、實踐經驗豐富的“雙師型”教師。在北京、上海、深圳、大連、哈爾濱等地建立了100多個實踐教學基地，充分保證畢業生的素質能夠滿足社會對高級技術性、應用型人才的需求。 學院在教學中強調“以人為本、技能為主、質量至上”，全面深化教學改革，注重人才培養質量，同時注重為在校生提供廣闊的成長空間，與韓國湖原大學合作辦2+1專科、2+2本科學歷教育（學生已于2005年10月、2006年3月分兩批赴韓國學習），并做好國際、國內專科升本科教育的接軌工作，為有志于在更高層次上深造學習學生提供必要的條件。學院面向國內山東、內蒙、遼寧等10個盛市、自治區，招收參加統考的高考生。 學院秉承“校企合作、產學結合、中外結合”的辦學宗旨，先后與德國合作進行汽車類、酒店類、烹飪類專業“雙元制”教學試點，切實保證了人才培養的先進性和實用性。 學院堅持以就業為導向，設置就業指導中心，為學生推薦就業、雙向選擇、自主擇業搭建就業平臺。特別注重強化學生實踐技能的培養和訓練，使學生達到實習即頂崗，頂崗即帶薪，帶薪即就業，我院先后與國內100余家名優企業簽訂畢業生就業協議，一次性就業率達90%以上。我院畢業生已遍布國內各大中等經濟發達城市，一大批畢業生成為行業的骨干力量，有的已走上企業經理、集團總裁等領導崗位。