海南職業技術學院創建于2000年，是海南省第一所獨立設置公辦性質的高職院校，隸屬海南省人民政府。2003年通過教育部首批高職高專人才培養工作水平評估；2008年立項建設國家示范性高職院校，2011年通過國家驗收，成為海南唯一的國家示范性高職院校；2015年成為全國首批現代學徒制試點單位。是海南高職教育的一面旗幟。

學校坐落在美麗的海口市中心城區，交通便利，環境優雅，建有功能齊全、設施完善的教學大樓、實訓大樓、現代化圖書館、標準型運動場等，館藏紙質圖書、電子圖書豐富。學生公寓全部安裝空調，校園網絡實現WIFI全覆蓋。

學校秉持“興瓊富島，育人惠民”的辦學宗旨，面向國際旅游業、熱帶高效農業、現代服務業、電子信息、新型工業、文化體育產業等海南經濟支柱產業以及“12+1”特色產業體系開設了近40個專業，形成了以6個示范校重點建設專業、2個教育部重點建設專業、7個省級特色專業的五大專業群。擁有海南省種豬育種工程技術研究中心、藥物研究所、導游大師工作室、珠寶實訓基地、汽車技術實訓中心等校內實訓基地83個。其中，中央財政支持建設的國家示范實訓基地16個。建成了3門國家級精品課程，1門國家級精品資源共享課程，1個國家級精品專業，18門省級精品課程；并與海南師范大學、海南大學、海南熱帶海洋學院分別聯合開辦了“4+0”高職本科、“3+2”專本銜接等“立交橋”項目，成為海南省高職教育的領頭羊。

辦學以來，以“動腦動手，尚德尚技”的育人理念，強化學生職業技能和素質培養。近年來，連續兩屆獲得國家級教學成果二等獎2項，海南省教學成果一等獎6項，先后獲得各類省市級、全國性和國家級技能競賽獎項400多個，位列省內高職院校首位。烹調、電子商務、園藝、市場營銷等專業分獲國賽金銀獎；高爾夫專業學生連續5年榮膺省賽冠軍；學生創新創業團隊與“985”、“211”等國內名校同臺競技，榮獲全國銀獎。學生社團活動、各類專業展示、作品展覽、

技能PK等精彩紛呈，使校園洋溢著青春與理想的氣息。學生從校園走向社區，從賽場走向職場，成為行業企業的管理骨干、技術能手。15年來，為社會輸送了3.4萬名畢業生。涌現了全國勞動模范吳師、“亞洲小姐”總冠軍許瑩等一批優秀代表。

學校師資力量雄厚，建成了擁有1個國家級教學團隊、7個省級教學團隊、1名國家級教學名師、5名省級教學名師、2名海南省優秀中青年骨干教師、3名黃炎培杰出教師與4名省委省政府直接聯系重點專家的教師隊伍。涌現了“全國五一勞動獎章”、“全國教育系統先進工作者”、“全國職業教育先進個人”、“海南省優秀教師”、“全國優秀共青團干部”等一批名師名教。學校聘任中國工程院院士陳煥春教授擔任學校名譽校長。

近年來，學校加快校企聯合培養技術技能人才的步伐，積極探索“校企合作，雙體育人”的辦學路子。先后與羅牛山股份有限公司、海南省農信社、海南英利新能源有限公司、海南呀喏噠雨林文化旅游區等知名企業開展了多種層次合作，并依托海口羅牛山農產品加工產業園、桂林洋國家熱帶農業公園等海南省重點園區項目，深入推進校企合作、產教融合，為學生實訓、實習與就業創造了優良的條件。目前共建有243個校外實習實訓基地。

學校重視國際合作辦學。先后與法國、美國、加拿大、韓國、東南亞國家等國外教育機構開展國際合作，一批學生成功赴歐美國家留學提升，與東南亞國家教育機構開展合作與交流，為服務“一帶一路”國家發展戰略搭建了平臺。目前與加拿大荷蘭學院合作，部分教師到加拿大荷蘭學院進修，引進了能力本位教育人才培養模式、教學方法和課程體系，開設有中加雙文憑合作辦學項目。