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三亞中瑞酒店管理職業(yè)學院是經(jīng)海南省人民政府批準設立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學院由中國交建投資建設，瑞士洛桑酒店管理學院提供學術(shù)認證，北京中瑞酒店管理學院負責運營管理。

學院堅持“做莘莘學子成就夢想的引領者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會優(yōu)秀服務文化的倡導者”的創(chuàng)校使命，以中國現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展和海南自貿(mào)港建設需求為導向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學模式，深化教育教學改革，形成洛桑模式中國化的辦學特色，積極建設以學歷教育為基礎平臺、高端培訓與國際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學格局，形成特色鮮明和高水平辦學的專業(yè)集群，不斷提高社會服務能力，提升辦學實力，培養(yǎng)學生成為德技并修、具有國際視野和競爭力的創(chuàng)新型泛服務業(yè)高端人才，為服務海南自貿(mào)港建設、泛服務業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨特貢獻，最終建成一所“特色鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛”的應用型大學。

學院成立以來，堅持立足服務海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設目標，不斷強化央企辦學的責任擔當，主動服務海南旅游酒店業(yè)發(fā)展，解決酒店業(yè)對高素質(zhì)人才的需求，按照海南省“旺工淡學”旅游人才培養(yǎng)項目的要求，根據(jù)旅游業(yè)從業(yè)人員職業(yè)特點，學院依托瑞士洛桑品牌優(yōu)勢與教學資源，積極開展酒店從業(yè)人員學歷提升和培訓工作，創(chuàng)新開展“送教入企”人才培養(yǎng)模式，著力提升酒店業(yè)人才學歷層次、技能水平和職業(yè)素養(yǎng)，樹立起行業(yè)內(nèi)的高端應用型人才培養(yǎng)品牌。同時，完成職業(yè)技能等級認定第三方評價機構(gòu)的申請，推動職業(yè)技能培訓標準化體系建設。

學院通過與政府機構(gòu)、三亞市院士聯(lián)合會、行業(yè)協(xié)會，以及天津大學、大連海事大學等高校積極開展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學生研學旅行實踐教育基地”“海南中瑞美團數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)平臺”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓基地”等科研和人才培養(yǎng)平臺，服務海南自由貿(mào)易港建設。