茅臺學院（籌）在仁懷市南部新城教育科技園區的征地工作正在緊張進行中。創建茅臺學院的申辦報告已通過省高校設置評審專家組審議，報經省政府同意，并由省政府正式呈報教育部。教育部已于2013年11月組織全國高校設置評審專家到現場評審。
學院師資方面，首批招聘的來自全國知名高等學校的以釀酒產業的相關專業學科學術帶頭人12人經過面試答辯，已于2013年9月初入住仁懷。專家們已接受貴州茅臺集團為期三天的崗前培訓，茅臺集團名譽董事長季克良為首批引進專家們授課。專家們將分別參與第二、三批骨干教師招聘、學科建設規劃、專業設置論證、教學大綱及教學管理制度建設、教學儀器配置及采購、實驗室規劃與建設等工作。
學院的發展目標是在建校50周年時，培養全國50%以上的釀酒行業高管。
